Mâm cơm thời bao cấp hà nội được triển khai bởi những đầu nhà bếp tài hoa trước giờ đồng hồ khai màn chuỗi sự kiện văn hóa “Ký ức Hà Nội” mang đến cho đa số người những xúc cảm về một thời xa nhớ. Bạn đang xem: Mâm cơm thời bao cấp
Gồm ba chuyển động chính:Trải nghiệm ẩm thực tp. Hà nội thời bao cấp, Triển lãm tranh ký kết họa và ra mắt sách “Tập thể thủ đô - cam kết họa và hồi ức”, chuỗi sự kiện “Ký ức Hà Nội” diễn ra vào 14h30 ngày 30.12.2018 tại Ngon Garden (70 Nguyễn Du, Hà Nội). Phần đông đầu bếp số 1 tại trên đây đãdày công nghiên cứu, tò mò để mang về cho thực khách hàng trải nghiệm ăn uống thú vị với mâm cơm trắng bao cấp. Chú ý vào đó, ai cũngcó thể nhận biết những món nạp năng lượng đã nối sát với ký ức sâu đậm của người hà nội thủ đô nói riêng cùng người khu vực miền bắc nói chung, được trình bày một bí quyết hiện đại, sáng tạo và tinh tế.
Vẫn đông đảo món nạp năng lượng tưởng như thân quen với cụ hệ "ông bà ta" như lạc rang muối, canh rau củ sam tập tàng cua cà pháo, rau muống luộc tương bần, dưa chua xào tóp mỡ, cá khô, tép rang khế, đậu phụ rán nhúng hành, cơm trắng độn sắn độn bo bo..., tuy nhiên mâm cơm ấy mang đến một trải nghiệm cực kì mới mẻ. Vừa ngon cạnh tranh cưỡng, vừa xinh tươi cầu kỳ trong giải pháp chế biến, tinh tế trong vấn đề lựa chọn nguyên liệu, tài tình trong cách bày biện, để đưa tới một mâm cơm đẹp lẫn cả về hình ảnh, hương thơm vị với cảm xúc.
Xem thêm: Hướng Dẫn Tải Liên Minh Huyền Thoại: Tốc Chiến Alpha Test, Liên Minh Huyền Thoại Alpha
Nếu ai đó nghĩ rằng cụm từ "món ăn uống thời bao cấp" là thô không khốc, khó khăn nuốt và xấu xí thì họ vẫn nhầm. Đó cũng chưa phải dụng ý của người đầu bếp. Chưa hẳn là mâm cơm trắng "phục dựng", cũng không phải mâm cơm trắng để "triển lãm". Đây là quy trình tìm tòi và làm cho mới của các người nghệ nhân thực thụ, để chinh phục những thực khách khó chịu nhất.
Đây không phải mâm cơm trắng của người nghèo, cũng chẳng đề nghị của bạn giàu. Nó chẳng đủ quen nhưng mà cũng không quá lạ. Sự giao hoà cũ mới, vừa bao gồm tính kế thừa vừa có đầy mức độ gợi. Với những người đã trải qua những biến thế thăng trầm lịch sử, chắc hẳn rằng sẽ thấy 1 phần ký ức bao gồm vui, có buồn của chính mình trong đấy. Còn với những người dân trẻ, sự lôi kéo của tòa tháp tinh hoa siêu thị nhà hàng này là sự việc hào hứng để tạo động lực thúc đẩy họ tò mò tìm hiểu sâu rộng về một nét sống xưa cũ. Tìm hiểu và trân trọng quá khứ, vị ai rồi cũng thấy thập thò "một phần" của mình.
Ngồi vào căn phòng đẳng cấp và sang trọng vàấm thờ của căn biệt thự nghỉ dưỡng hạng sang Pháp cổ rộng lớn 3000m2 rợp bóng mát xanh với hoa sức nóng đới, đối lập hồ Thiền quang để trải nghiệm những món ăn đặc trưng thời bao cấp là trải nghiệm cực kì đặc biệt. Ngon Garden dự loài kiến sẽđưa mâm cơm trắng bao cung cấp vào menu từ thời điểm tháng 1.2019 nhằm phục vụ phần đông thực khách.
