Tỏi phi được xem như là một loại gia vị đi kèm để giúp món ăn uống được thơm và ngon và hấp dẫn hơn như: bánh tráng trộn, khoai chiên, nộm, thủy sản nướng, chân gà chiên mắm tỏi,… cách làm tỏi phi những tưởng như dễ dàng và đơn giản nhưng để tỏi phi được thơm giòn, không trở nên đắng và bảo quản được thọ thì không phải ai cũng biết.
Bạn đang xem: Cách phi tỏi không bị đắng
Cách làm cho tỏi phi thơm ngon thật sự cũng không quá khó, chỉ cần thực hiện tại đúng các bước cơ bạn dạng thì tỏi phi sẽ khá thơm với giòn, bảo quản được hết sức lâu. Bạn hãy cùng ongirlgames.com tò mò 4 giải pháp làm tỏi phi giòn, thơm, bảo quản được thọ ngay tiếp sau đây nhé!
Hướng dẫn 4 giải pháp làm tỏi phi thơm ngon, không biến thành đắng
1. Phương pháp làm tỏi phi kết hợp hành phi
Phi tỏi kết hợp với hành tím sẽ giúp tăng thêm mùi vị thơm ngon và tăng thêm độ giòn. Nỗ lực vì phải phi hành cùng tỏi riêng, tốn kém không ít thời gian thì chúng ta có thể kết phù hợp phi tầm thường hành với tỏi cùng một lúc, vừa gấp rút vừa đơn giản.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tím tách vỏ, xắt miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ, thái thành từng miếng nhỏ.Bước 2: bạn hãy đem hành tím với tỏi phơi nắng nắng cho đến khi cả hai nguyên liệu hơi héo là được.
Bước 3: đến dầu ăn sâu vào sao chảo cho lượng dầu phải nhiều hơn thế nữa lượng hành tỏi nên phi.
Bước 4: Đợi dầu nóng lên thì bạn hãy cho hành cùng tỏi vào phi chung.
Bước 5: Thỉnh thoảng các bạn hãy hòn đảo sơ, ngóng hành tỏi hơi tiến thưởng thì tắt bếp và vớt ra ngoài.
Bước 6: bạn hãy đổi hết hành tỏi đã vớt ra vào giấy thấm dầu, đảo đều, chờ nguội là rất có thể sử dụng được.
2. Phương pháp làm tỏi phi bởi dầu nóng
Làm tỏi phi bằng dầu nóng để giúp đỡ tỏi tất cả màu vàng đã mắt và thơm và ngon hơn. Mặc dù nhiên, bà bầu phải cảnh giác trong quá trình phi tỏi để dầu không bắn lên người và gây rộp da nhé. Cách làm này cũng khá đơn giản và nhanh chóng.
Bước 1: Tỏi bóc tách vỏ, thái lát mỏng manh và phơi ko kể nắng mang lại héo.
Bước 2: Đổ dầu vào chảo và bỏ lên trên bếp.
Bước 3: ngóng dầu sôi thì các bạn hãy cho tỏi vào đảo đều tay.
Bước 4: bạn hãy chờ cho đến lúc tỏi hơi quà thì tắt bếp.
Bước 5: Vớt tỏi phi ra và bỏ vào rổ, đảo đều mang đến ráo dầu.
Bước 6: sau cuối là các bạn hãy cho tỏi phi vào giấy thấm dầu là rất có thể sử dụng được.
3. Phương pháp làm tỏi phi bởi chảo nguội
Làm tỏi phi bằng chảo nguội để giúp đỡ chị em an tâm hơn, không phải run sợ dầu phun lên người. Cho dù làm bởi chảo nguội cơ mà tỏi phi vẫn bảo đảm an toàn được độ giòn và bám mùi thơm đặc trưng của tỏi. Cách này hết sức thích phù hợp với những chị em có tâm lý sợ dầu phun vào người.
Bước 1: các bạn hãy bóc hết vỏ tỏi với thái mỏng.
Bước 2: rót dầu vào tỏi vào chảo nguội, thế nào cho dầu ăn ngập tỏi.
Xem thêm: Vì Sao Xuka Chọn Nobita? Ngưỡng Cửa Mới Của Nôbita Và Xuka
Bước 3: bạn hãy bật bếp, đợi khoảng 1 – 2 phút rồi thực hiện đảo đều.
Bước 4: các bạn hãy để lửa vừa cho đến khi tỏi hơi kim cương thì tắt phòng bếp và vớt tỏi phi ra.
Bước 5: Đổ không còn tỏi phi vào giấy thấm dầu để tỏi được giòn và bảo quản được lâu nhé.
4. Giải pháp làm tỏi phi bột bắp
Bột bắp để giúp đỡ tỏi phi được giòn cùng thơm hơn. Bí quyết làm này đang được tương đối nhiều chị em áp dụng. Rất đơn giản và dễ dàng và ko tốn quá nhiều thời gian. Nếu bạn cần làm cho tỏi phi với số lượng nhiều thì hãy cho thêm bột bắp vào để bảo vệ được độ thơm với giòn của tỏi sau khoản thời gian phi nhé.
Bước 1: Tỏi tách bóc vỏ, thái thành từng miếng mỏng.
Bước 2: các bạn hãy cho tỏi và bột bắp vào sơn trộn mọi đến khi bột phủ bí mật từng lát tỏi.
Bước 3: Sau đó, mang lại tỏi vào rổ rây đến hết các bột vụn.
Bước 4: Đặt chảo dầu nạp năng lượng lên bếp, đợi đến lúc dầu sôi thì mang lại tỏi vào đảo đều.
Bước 5: Đợi đến khi thấy tỏi hơi vàng phần lớn thì vớt ra đổ không còn vào rổ đến ráo dầu.
Bước 6: Sau đó, đến hết tỏi vào giấy thấm dầu, đảo đều, ngóng tỏi phi nguội rồi bỏ vô hủ thủy tinh áp dụng dần.
Tỏi phi sẽ được trong bao lâu?
Khi tỏi được phi đúng cách dán và đã được thiết kế ráo dầu hoàn toàn thì bao gồm thể bảo vệ được vào một thời gian khoảng thời gian rất lâu, từ 1 tháng đến 1,5 tháng. Tùy thuộc theo cách bảo quản của mọi người sẽ sử dụng được trong khoảng thời gian khác nhau.
Cách bảo vệ tỏi phi cũng rất đơn giản như sau:
Bước 1: mang lại tỏi phi vào rổ mang lại ráo dầu.
Bước 2: Đổ hết tỏi vào giấy ngấm dầu, đảo đều rót dầu được thấm hoàn toàn vào giấy.
Bước 3: hóng tỏi phi nguội thì bạn hãy cho không còn vào hủ thủy tinh trong đậy kín nắp.
Bước 4: bảo quản trong chống mát tủ rét mướt hoặc ánh nắng mặt trời thường bên ngoài.
Nếu bảo quản tỏi phi trong phòng mát tủ giá buốt thì bạn có thể sử dụng được khoảng tầm 1 tháng. Nếu như khách hàng chỉ bảo vệ ở ánh sáng thường bên ngoài thì nên thực hiện càng sớm càng tốt, muộn nhất là khoảng chừng 2 – 3 tuần nhằm không làm sút mùi vị thơm ngon đặc thù của tỏi phi.
Làm tỏi phi cần để ý những gì?
Cách có tác dụng tỏi phi rất đơn giản, tuy nhiên, để tỏi phi được thơm ngon, bảo vệ được thọ và bình yên với sức khỏe, các bạn cần để ý các sự việc dưới đây:
Chọn đa số củ tỏi to, hóa học lượng, có xuất phát xuất xứ rõ ràng. Yêu cầu phơi tỏi khá héo trước lúc phi để tỏi được giòn hơn. Trong quy trình phi tỏi phải hòn đảo đều tay cùng để lửa nhỏ để tỏi không trở nên cháy khét. Trường hợp tỏi phi đã biết thành cháy khét thì ko được sử dụng, đã không giỏi với sức khỏe. Tỏi phi chấm dứt cần đề nghị thấm hết dầu để tỏi được giòn và bảo quản được lâu.Lời kết:
Có vô cùng nhiều phương pháp để làm tỏi phi thơm ngon, giòn tung và không biến thành cháy khét. Chị em hoàn toàn có thể dễ dàng chọn được giải pháp làm tỏi phi dễ dàng và đơn giản tiện lợi nhất.
Để tỏi phi giữ được độ giòn và không xẩy ra hôi dầu trong quy trình sử dụng, các bạn hãy thấm hết dầu hoàn toàn và bảo quản trong chống mát tủ lạnh lẽo nhé!
