Bạn đang xem: Chả giò tôm thịt khoai môn
| Lẩu thủy sản ship tận chỗ giao tại nhà chỉ trong 30 phút | |
| Lẩu trườn cực ngọt, ship hàng cực nhanh cùng cùng với ongirlgames.com Ship | |
| Tôm Đông lạnh buốt siêu rẻ rất tốt phục vụ ship tận nhà |
Chả giò có nhiều loại với nhiều cách làm chế biến không giống nhau tùy từng khu vực và từng khẩu vị ăn uống của gia đình, giò lụa tôm giết là món nạp năng lượng phổ biến so với người dân miền Bắc. Vậy bạn đã biết phương pháp làm chả lụa tôm giết mổ ngon chưa? hãy xem thêm ngay bài viết dưới trên đây nhé
Nguyên liệu làm chả lụa tôm giết mổ khoai môn
- Tôm sú tươi 300g
- Thịt ba chỉ 200g
- Hành tây 1 củ, Hành thô 2 củ, tỏi 1 củ, ớt 2 quả
- Mộc nhĩ thô 10 cái, hành lá 1 mớ nhỏ, hương thơm tàu
- Khoai môn 2 củ, củ cà rốt 1 củ
- Miến 50g, trứng con gà 5 quả
- Bánh tráng cuốn
- Gia vị: hạt tiêu, muối, phân tử nêm, nước mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt...
Nguyên liệu làm giò lụa tôm giết khoai môn
Cách làm giò lụa tôm làm thịt khoai môn
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu làm chả giò tôm làm thịt khoai môn
- Tôm tải về rước cắt cho phần râu, phần đầu và chân tôm sau đó bóc tách vỏ đem chỉ lưng tôm, rửa sạch mát lại với nước với băm nhỏ tuổi tôm.
- Thịt ba rọi đem chà qua chút muối hạt để làm bay mùi hôi kế tiếp rửa sạch sẽ lại với nước và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
- Hành tây, hành khô, tỏi tách bóc sạch vỏ băm nhỏ. Hành lá đem vứt rễ, hương thơm tàu rửa sạch cùng thái nhỏ.
- Khoai môn, củ cà rốt gọt sạch sẽ vỏ rửa không bẩn với nước cùng thái nhỏ tuổi thành phân tử lựu.
- nấm mèo khô lấy luộc sơ qua cùng nước sôi kế tiếp vớt ra rửa sạch cùng thái nhỏ.
- Miến lấy ngâm cùng nước lạnh trong thời hạn 20 phút mang lại miến được mềm tiếp nối thái nhỏ.
Xem thêm: Tag: Đập Tam Hiệp - Tin Tức Mới Nhất Về `Đập Tam Hiệp`
Sơ chế nguyên liệu làm giò lụa tôm giết thịt khoai môn
Bước 2: có tác dụng nhân giò lụa tôm làm thịt khoai môn
- đến các nguyên liệu đã sơ chế vào tầm thường thau lớn sạch tiếp đó cho thêm 1 muỗng phân tử nêm, 4 thìa đường, 2 thìa bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt tiêu, thêm 4 trái trứng vào trộn thật những lên cùng các nguyên liệu.
Làm nhân chả giò tôm thịt khoai môn
Bước 3: tiến hành cuốn chả lụa tôm làm thịt khoai môn
- mang từng lá bánh tráng để trên mâm hoặc đĩa mập lấy thêm một muỗng nhân chả giò đã trộn dàn phần đông lên 1/3 diện tích s lá bánh kế tiếp gấp hồ hết 2 mép bánh tiếp nối cuộn kín đáo lại.
- chúng ta nên lưu ý không đề xuất cuộn quá chặt tay sẽ khiến chả giò bị khô nứt và khi rán dễ dẫn đến vỡ, bạn tiến hành làm lần lượt quá trình này cho tới khi không còn nhân chả giò.
Cuộn giò lụa tôm giết mổ khoai môn
Bước 4: rán vàng giòn giò lụa tôm thịt khoai môn
- mang đến chảo lên nhà bếp làm nóng bỏ thêm lượng dầu ăn vừa đầy đủ vào chảo đun sôi kế tiếp cho từng cuốn chả lụa vào chảo rán, trong khi rán yêu cầu đun mức lửa nhỏ dại và lật liên tục 2 phương diện của chả mang lại chả dược vàng với giòn đều. Chiên tới lúc thấy giò lụa đã chín thì gắp ra đĩa có lót sẵn giấy ngấm dầu.
- Để chả giò được giòn rụm hơn trong quá trình chiên chúng ta cũng có thể vắt thêm vài giọt chanh vào chảo.
Chiên vàng chả lụa tôm thịt khoai môn
Bước 5: làm cho nước chấm chả lụa tôm thịt khoai môn
- Nước chấm chả lụa tôm thịt trộn theo phương pháp 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 3 muỗng nước lọc, 4 thìa nước mắm khuấy hồ hết cho hương liệu gia vị được hòa tan sau đó cho thêm tỏi, ớt băm nhỏ tuổi vào khuấy đều. Nêm và nếm lại gia vị sao cho vừa miệng là được, chả giò cũng rất có thể chấm với tương ớt sẽ khá ngon nhé.
Nước chấm chả lụa tôm giết mổ khoai môn
Thành phẩm món chả giò tôm giết thịt khoai môn
Thành phẩm món chả giò tôm giết khoai môn giòn rụm
Chả giò tôm giết khoai môn sau khi xong xuôi có độ giòn rụm hấp dấn, phần nhân giò lụa được hòa quyện mặn mà gia vị, sự phối hợp của vị thơm của giết lợn vị ngọt mượt của giết thịt tôm cùng chút mềm dẻo của khoai môn kèm rau xanh củ giúp món ăn không xẩy ra ngán với nhàm chán.
Vậy là cùng với vài cách rất đơn giản dễ dàng bạn đã hiểu cách thức làm món giò lụa tôm giết khoai môn giòn rụm đến thành viên trong gia đình rồi nên không nào, trổ tài ngay lập tức thôi
