Các anh chị em em của tui vẫn khỏe chứ? từ bây giờ mình đổi không khí gửi sang đoạt được kỹ năng bắt đầu khi nghiên cứu mảng bánh trang trí...
Bạn đang xem: Cách viết chữ lên bánh sinh nhật
Các các bạn em của tui vẫn khỏe khoắn chứ? bây giờ mình đổi không khí đưa sang chinh phục kỹ năng bắt đầu khi nghiên cứu và phân tích mảng bánh trang trí thuộc Loan nha.
Viết chữ là trong số những kỹ năng cực kỳ quan trọng và cải thiện trong làm cho bánh, duy nhất là so với người chăm nghiệp. Tôi cũng chỉ dám nhấn là viết chữ sống dạng cơ bản, không được đẹp với cần luyện tập thật nhiều.
Mình muốn nhắc đến kỹ thuật khó khăn này ngay với
b. Dùng socola sệt/ ganache/ socola đun tan (melted chocolate)
Ganache đó là socola với kem tươi đun cách thủy tan ra dạng sệt. Đợi nguội rồi viết.
- Socola đun chảy biện pháp thủy hoặc quay sống lò vi sóng 30s/lần rồi khuấy đến lúc tan hết. Chocolate rất dễ cháy phải canh nhiệt cho đến lúc choco chảy mượt ra là vừa.
Phương pháp dùng chocolate bản thân xin chỉ điểm qua cùng sẽ hẹn viết cụ thể trong những bài xích tới. Cùng với những bạn lần đầu tiếp xúc làm từ chất liệu này thì chưa yêu cầu làm vội nè, đề xuất nắm vững lý thuyết cơ phiên bản về chocolate và cách đun tan (melt)
c. Mứt viết chữ : đặc điểm này mình thấy các anh chị em ở tiệm có dùng nhưng hầu như mình chưa sử dụng bao giờ. Tải lọ mứt trong với dùng.
Xem thêm: Vệ Sinh Sensor Đúng Cách Vệ Sinh Sensor Máy Ảnh, Hướng Dẫn Vệ Sinh Máy Ảnh Đúng Cách
d. Sử dụng kem Topping viết chữ (đánh bông lên rồi viết)
e. Shortening (là ngấn mỡ trừu, tiếp tế từ dầu thực vật)=>đánh bông+ màu hoa màu +dầu ăn uống (Cũng giống như như bơ)
- một số loại này chỉ chào bán ở các tiệm chuyên đồ có tác dụng bánh vì áp dụng riêng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Ngân sách rẻ.
-Shortening bảo quản nơi loáng mát, hoàn toàn có thể để ngoại trừ với sức nóng độ không thật nóng nhé.
- cho một lượng kem vừa đủ trong thâm tâm bàn tay, không để lượng kem quá nhiều khó bóp kem với không kiểm soát và điều hành được chữ viết.
- Viết chữ tay làm sao thì tay còn lại sẽ đỡ tay đó nhằm viết chữ, tránh tình trạng run tay, viết không đều.
- giảm túi kem cùng với ngòi nhỏ dại xíu.
- cố túi bắt kem ở tình trạng căng túi. ( Túi căng phồng cầm cố chắc tay hơn, tips của những tiền bối làm cho bánh, bản thân đã check và và đúng là viết ổn hơn)
- điều hành và kiểm soát lực bóp kem làm việc tay, cố gắng không viết chữ nao núng (mình viết chữ toàn lên tăng giảm xuống chẳng theo hàng haha)
- Tips hài hước của mình : lúc tập viết chữ hít thở nhẹ nhàng, thậm chí là nín thở nhẹ vì sợ rung rinh =))
Mình nghĩ không hẳn là cần chữ quá mong kỳ cất cánh bướm, miễn được coi là dòng chữ trông dễ quan sát là đã chấm dứt mục tiêu. Chúng ta có thể tham khảo chiếc bánh Hàn #letteringcake, thực hiện chính những con chữ làm khá nổi bật lên bánh, yêu cầu chúng mình học ổn kỹ thuật này cực kì ích lợi.
Mong các bạn và các em cùng cố học tập với mình nhé. Mình có niềm tin rằng có cần mẫn sẽ gồm thành quả. Mình thấy chặng đường đoạt được còn khá là dài, học mãi vẫn thấy còn non kém, hi vọng mình sẽ chạy đua tới đích cùng đưa những bạn, những em tất cả cùng đam mê trang nghiêm đi với mình.
