CÁCH LÀM CƠM CUỘN RONG BIỂN KHÔNG CẦN MÀNH TRE

Cơm cuộn rong biển hay còn gọi là kimbap – một món ăn truyền thống cuội nguồn của tín đồ Hàn Quốc. Món ăn này sẽ không chỉ cuốn hút mà còn biểu hiện được văn hóa, nhân sinh quan lại của fan Hàn. Cách làm cho cơm cuộn chuẩn vị của tín đồ Hàn không cạnh tranh bởi đây là món ăn được làm từ phần đa nguyên liệu dễ dàng kết thích hợp lại với nhau.

Cơm cuộn rong đại dương là món ăn truyền thống lâu đời của người Hàn Quốc

Cơm cuộn là món ăn không thể thiếu trong đời sống của tín đồ Hàn. Món ăn uống có cách làm đơn giản dễ dàng với lá rong hải dương cuộn chặt cơm và các loại nhân bên trong. Thường thì nhân vẫn là xúc xích, thanh cua, trứng rán, các loại rau củ củ làm cho cuộn cơm trắng khi giảm ra có color đẹp mắt.

Bạn đang xem: Cách làm cơm cuộn rong biển không cần mành tre

Mục Lục

ẨnHiện
2 giải pháp làm cơm trắng cuộn rong biển khơi Hàn Quốc2.2 công việc thực hiện3 những cách làm cơm cuộn rong biển cả khác

Hướng dẫn phân minh sushi cùng kimbap

Sushi cùng kimbap có bề ngoài giống nhau yêu cầu rất rất dễ gây nên nhầm lẫn cho tất cả những người dùng. Mặc dù về cách sản xuất và mùi vị thì trọn vẹn khác nhau. Dưới đó là một số điểm lưu ý khác nhau thân sushi và kimbap:

Cơm của kimbap được trộn với dầu mè và cơm trắng của sushi được trộn cùng với giấm.Phần nhân cuộn bên phía trong cũng không giống nhau. Nếu nhân của sushi các là những loại thủy sản tươi sống thì nhân của kimbap là những vật liệu được chế tao chín.Nước chấm, món ăn lẫn của sushi và kimbap trọn vẹn khác nhau. Giả dụ sushi chấm với nước tương, ăn với wasabi, gừng ngâm thì kimbap có thể không cần sử dụng nước chấm và ăn với với kimchi hoặc củ cải ngâm.Kimbap luôn luôn được cuộn bởi lá rong biển tuy nhiên sushi tùy theo từng loại có thể cuộn bởi lá rong biển khơi hoặc chỉ với cơm cuộn với thủy sản tươi sống.

Cách làm cho cơm cuộn rong đại dương Hàn Quốc

Nguyên liệu

400g gạo4 quả trứng gà1 củ cà rốt300g rau củ bina1 muỗng cà phê tỏi băm400g giết mổ bò300g danmuji (củ cải muối hạt chua ngọt màu sắc vàng)10 tấm rong biển cuộn kimbap20g mè rangGia vị: muối, dầu ăn, tiêu, nước tương, dầu mè

Các bước thực hiện

Nấu cơm

Gạo vo sạch đào thải bụi bẩn, nhằm trong rổ khoảng 30 phút cho thiệt ráo nước. Sau đó cho gạo và 450ml nước vào nồi, bắc lên phòng bếp đun ở tầm mức nhiệt trung bình cho tới khi nước sôi. Tiếp theo sau bạn giảm nhiệt nấu thêm khoảng tầm 12 phút nữa mang đến gạo chín mềm. Múc cơm ra tô lớn và khiến cho cơm nguội giảm (nóng ấm là được).

Trộn cơm với 2 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng coffe muối.

Trộn cơm nóng với dầu mè cùng muối. Ảnh: Internet

Rán trứng

Đập 4 quả trứng ra tô, cho vô 1/4 muỗng cà phê muối, đánh hầu hết lên.

Bắc một chiếc chảo gồm đáy phẳng, chống dính lên bếp. Khi chảo nóng cho vô 2 muỗng cafe dầu ăn, bóng dầu ra mọi mặt chảo. Tiếp nối đổ 1/3 lượng trứng vào, dàn mỏng manh trứng ra, đun khoảng 20 – 30 giây rồi rước ra. Cứ rứa làm lần lượt mang đến hết số trứng.

Để trứng nguội, cắt thành những sợi dài có chiều rộng khoảng 2cm.

Rán mỏng mảnh trứng và giảm sợi. Ảnh: Internet

Chế biến rau bina

Rau bina cọ sạch, cắt quăng quật gốc.

Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi. Tiếp đến cho rau củ vào luộc trong vòng 30 giây rồi gấp rút với ra, để nguội. Dùng tay cố gắng nhẹ để thải trừ bớt phần nước trong rau. Sau đó trộn rau củ với 2 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng coffe tỏi băm và một ít muối.

Trộn rau xanh bina cùng với dầu mè, tỏi, muối. Ảnh: Internet

Chế thay đổi cà rốt

Cà rốt vứt vỏ, cọ sạch, cắt thành sợi dài.

Bắc chảo lên nhà bếp cho vào 2 muỗng cafe dầu ăn. Khi dầu nóng, đổ củ cà rốt vào xào nhanh trong vòng 30 giây. Nêm vào trong 1 ít muối.

Xào chín cà rốt. Ảnh: Internet

Cắt củ cải muối

Củ cải thái thành những thanh dài dày khoảng chừng 0.5cm.

Cắt củ cải muối thành tua dày 0.5cm. Ảnh: Internet

Chế biến thịt bò

Thịt trườn rửa sạch, sử dụng khăn giấy thấm thô nước, bổ thành những sợi dài dày khoảng chừng 1cm. Sau đó ướp vào ½ muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng coffe nước tương, 1/3 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cà phê đường, trộn phần đa lên mang lại thấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 2 muỗng coffe dầu ăn. Khi dầu nóng đổ thịt trườn vào xào chín.

Xào chín thịt bò. Ảnh: Internet

Cuộn kimbap

Trải rèm tre có mặt phẳng, đặt 1 miếng rong biển khơi lên trên. Tiếp theo sau là cơm trắng (khoảng 100g), dàn mỏng tanh cơm ra tuy nhiên chừa lại khoảng tầm 2cm ngơi nghỉ cạnh cuối. Sau đó, xếp giết thịt bò, trứng, cà rốt, củ cải muối, rau bina vào giữa theo chiều ngang của miếng rong biển. Các bạn cầm rèm tre, quấn quanh tròn từ từ, thật chặt tay nhằm nguyên liệu không biến thành xô lệch. Thứu tự cuốn thành những cuộn cho đến khi không còn nguyên liệu. Các bạn đổ 1 không nhiều dầu mè ra tay hoặc dùng cọ quét lên bao bọc cuộn cơm.

Cuối cùng, chúng ta thấm ướt khăn giấy, để bôi lên dao và cắt cuộn cơm trắng thành rất nhiều khoanh nhỏ vừa ăn.

Xem thêm: 5 Nguyên Nhân Khiến Kinh Nguyệt Có Màu Đen Báo Hiệu Điều Gì?

Trình bày và thưởng thức

Sau khi giảm kimbap thành khoanh, rắc mè lên trên với thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm với kim bỏ ra để thêm vị của món ăn.

Nếu làm cho kimbap để đưa theo làm, tới trường hoặc đi du lịch, bạn có thể cắt khoanh bỏ vô hộp, rắc mè lên trên. Hoặc có thể để nguyên cuộn rồi cuộn lại trong giấy bạc, đến lúc ăn rất có thể cắt ra hay thậm chí còn là để nguyên cuộn gặm thưởng thức.

Cắt thành hầu hết khoanh nhỏ, rắc mè lên và thưởng thức. Ảnh: Internet

Một số để ý khi có tác dụng cơm cuộn rong biển lớn Hàn Quốc

Không nên vo gạo quá kỹ, vo với 2 lần nước là được. Trường hợp vo thừa kỹ sẽ khiến cho các vitamin vốn gồm trong gạo mất đi.Cơm sau khoản thời gian nấu đề xuất múc ra phía bên ngoài cho nguội bớt, còn nóng ấm là cuộn rong biển ngon nhất, không nên để nguội lạnh hoặc thừa nóng.Trải cơm chừa lại 1 đoạn trống khoảng chừng 2cm sinh hoạt cạnh cuối để khi cuốn, cơm không xẩy ra lòi ra bên ngoài và đẹp mắt hơn.Ngoài cách xào giết mổ bò, bạn cũng có thể nướng. Bỏ thịt bò lên vỉ nướng ở ánh sáng cao vào 30 giây, tiếp nối lật mặt nướng thêm 30 giây nữa.Bôi dầu mè lên bao bọc cuộn cơm để ngon hơn, rong biển không trở nên khô.Lau khăn giấy tẩm nước lên dao để khi giảm kimbap dễ dãi hơn, không trở nên dính.Bạn hoàn toàn có thể thay cầm thịt bò bởi các nguyên liệu khác như: cá ngừ, xúc xích, thanh cua…

Các biện pháp làm cơm cuộn rong biển khơi khác

Cách làm cho cơm cuộn chiên

Nguyên liệu: 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 200g xúc xích, 4 quả trứng gà, 30g bột rán giòn, 30g bột rán xù, 1 đĩa cơm ấm, 1 muỗng coffe mè rang, 1 muỗng coffe dầu mè, lá rong biển, muối.

Các cách làm:

Dưa leo rửa sạch, vứt ruột, cắt thành sợi lâu năm dày khoảng 0.5cm. Cà rốt bào vứt vỏ, cắt sợi dài dày khoảng tầm 0.5cm, đưa theo luộc chín. Xúc xích cắt sợi dài dày khoảng tầm 0.5cm. Đập 2 trái trứng ra chén, đánh đều lên, chiên trứng, cuộn lại và thái thành sợi. Trộn hầu như cơm với 1 ít muối, phân tử mè, dầu mè. Đặt mành tre sinh hoạt dưới, tiếp sau là lá rong biển, dàn hầu hết 1 lớp cơm mỏng mảnh ra 2/3 lá rong biển. Tiếp nối đặt dưa leo, xúc xích, trứng, cà rốt vào thân và nuốm mành tre cuộn chặt lại.

Đập vào chén 2 quả trứng gà, đánh mọi lên. Quét hồ hết trứng lên cuộn kimbap, kế tiếp lăn qua bột cừu giòn, rồi nhúng lại vào trứng, lăn lại qua bột rán giòn, nhúng vào trứng và sau cùng là lăn qua bột cừu xù. Bê chảo lên bếp, đổ dầu nạp năng lượng vào, khi dầu nóng mang lại cuộn kimbap vào chiên cho vàng giòn, gắp ra giấy ngấm dầu. Cuối cùng, các bạn cắt kimbap thành từng khoanh nhỏ dại và thưởng thức.

Cơm cuộn rong đại dương chiên giòn rụm. Ảnh: Internet

Cách làm cho cơm cuộn chay

Nguyên liệu: 1 chén cơm, 2 muỗng canh mè rang, ½ muỗng nhỏ canh bột canh, 10 cây măng tây, 1 củ cà rốt, 100g bắp bao tử, lá rong biển.

Các cách làm

Trộn số đông cơm với 2 muỗng canh mè rang, ½ muỗng nhỏ canh bột canh. Măng tây rửa sạch, bỏ phần gốc già, luộc chín. Cà rốt rửa sạch, cắt sợi dài dày khoảng tầm 0.5cm, chần sơ qua qua trong nước sôi khoảng tầm 30 giây. Bắp bao tử rửa sạch, cắt làm 2, luộc chín.

Đặt mành tre xuống dưới rồi mang lại lá rong biển, trải 1 lớp mỏng dính cơm lên khoảng 2/3 lá rong biển. Đặt măng tây, cà rốt, bắp dạ dày vào giữa rồi cuộc chặt lại. Cuối cùng, bạn cắt kimbap thành khoanh tròn vừa ăn.

Cơm cuộn rong biển cả chay phù hợp cho những bạn dùng đồ chay tôn giáo hay nạp năng lượng kiêng. Ảnh: Internet

Cách làm cho cơm cuộn không nên mành tre

Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, 1 trái dưa leo, 100g thịt lợn xay, 1 chén cơm.

Các bước thực hiện:

Ướp thịt với 1/3 muỗng cafe muối và một ít tiêu, xào chín. Đập trứng vào chén, nêm vào 1 không nhiều muối với đánh các lên, rán chín, cắt chỉ dài. Dưa leo cọ sạch, bỏ ruột mềm, thái thành sợi nhiều năm dày khoảng chừng 0.5cm. Trộn cơm với giết xào.

Đặt lá rong đại dương lên khía cạnh phẳng khô, dàn đều mỏng tanh cơm lên khoảng tầm 2/3 lá rong biển, để cà rốt, trứng vào giữa. Các bạn cuộn bằng phương pháp gập phần đầu ôm lấy nhân rồi cuộn, vừa cuộn vừa nén để cuộn kimbap chặt hơn. Phần lá rong hải dương dư không có cơm, các bạn sẽ chấm một lượng nước lên tiếp nối cuộn tiếp là sẽ dính kỹ lại.

Cuối cùng, bạn dùng dao giảm kimbap thành đông đảo khoanh nhỏ vừa ăn.

Cuộn từ từ với nén để kimbap chặt hơn. Ảnh: Internet

Cách làm cho nước chấm cơm trắng cuộn

Cách 1: Trộn 2 muỗng canh xốt mayonnaise cùng 1 muống nêm canh tương ớt, 1 muống nêm canh tương cà, ½ muỗng nhỏ canh sữa đặc, khuấy gần như lên đến các nguyên vật liệu hòa quyện.

Cách 2: Trộn 2 muỗng canh xốt mayonnaise với 1 muống nêm canh tương ớt, ½ muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng nhỏ canh trứng cá chuồn, khuấy các lên để các gia vị hòa lẫn vào nhau.

Cách 3: Trộn 2 muống nêm canh nước tương với 1/3 muỗng coffe đường, 1/3 muỗng canh tương ớt, ½ muống nêm canh mè white rang vàng, quấy tan hỗn hợp.

3 các loại nước chấm kèm kimbap. Ảnh: Internet

bốn vấn cụ thể hơn.