Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, nhiều người lựa lựa chọn thức nạp năng lượng được chế tao sẵn như các loại thịt đóng góp hộp để tiết kiệm thời hạn nấu nướng. Mặc dù nhiên unique vệ sinh của làm thịt hộp kế bên hàng cũng làm nhiều người thấy lo ngại. Cùng với cách làm cho thịt heo hầm đóng góp hộp được ra mắt ngay sau đây, chúng ta cũng có thể tự tạo nên sự món thịt hộp thơm ngon, bổ dưỡng và có thể sử dụng được lâu.

Bạn đang xem: Mách bạn cách nấu thịt lợn hầm nhừ ngon hơn thịt hộp


1. Chuẩn bị nguyên liệu

*

Chọn thịt nạc thăn vai heo ngon

– thịt thăn nạc vai: 500gr

– Hành khô: 5 củ

– Nước nóng: 

– Sữa đặc: 60gr

– Baking soda: 4 thìa cà phê

– Gia vị: muối hạt, hạt tiêu, đường mèo trắng, dầu ăn

– Dụng cụ: bát to, rổ, nồi, chảo

2. Công việc thực hiện

Bước 1: Sơ chế giết lợn

– Để bí quyết làm món thịt con lợn hầm ngon thì bạn nên chọn mua phần thịt nạc thăn vai tất cả lẫn cả nạc với mỡ, khi nạp năng lượng thịt sẽ không xẩy ra khô thừa hoặc ngấy quá. Khi mua thịt về thì rửa qua một lần cùng với nước sạch.

*

Rửa thịt heo với nước mang đến sạch

– tiếp sau bạn xát muối hạt lên mọi miếng thịt thiệt kỹ, cọ lại nhiều lần cùng với nước để vứt bỏ hết chất không sạch và đánh tan mùi tanh mang đến thịt. Tiếp đến để giết thịt vào rổ đến ráo nước

– Đối cùng với món thịt heo hầm này thì chúng ta nên thái giết thịt thành phần đa miếng vuông có kích thước lớn hơn thông thường nhưng vẫn vừa ăn, hoàn toàn có thể thái to bằng nắm tay hoặc tùy ý. Size này cũng dễ cho thịt ngấm hương liệu gia vị đều và cấp tốc hơn.

Bước 2: Ướp thịt

– đến 500ml nước rét vào chén to, sau đó cho thêm 60gr sữa đặc vào khuấy rất nhiều để sữa đặc tan ra, đan xen với nước.

– bỏ thịt theo lớp heo đang rửa sạch vào ngâm, để ý là giết mổ phải ngập trong nước. Nếu không ngập thì chúng ta có thể chế thêm. 

– cho tiếp 4 thìa coffe baking soda vào, khuấy đều. Sử dụng baking soda lúc ngâm với thịt khá quan trọng đặc biệt vì nó sẽ giúp miếng thịt nhanh mềm hơn, khi ăn không biến thành dai và sẽ ngấm đượm vị ngọt thơm của sữa đặc. 

*

Ướp giết với sữa đặc với baking soda

– Ướp thịt trong tầm 1 giờ hoặc vĩnh viễn nếu hy vọng thịt thâm nhập vị nhiều hơn.

– Sau đó, chúng ta vớt thịt con heo ra ngoài, rửa lại thật sạch sẽ với nước và đặt trên rổ cho tới khi ráo.

– bỏ thịt theo lớp heo vào chén bát to, tiếp tục ướp làm thịt với các gia vị: 3 thìa coffe muối, 2 thìa cà phê đường cat trắng, 2 thìa cafe hạt tiêu vào bát và trộn đều. Để thịt có thể ngấm đều gia vị, khi ăn thêm đậm đà cùng thơm ngon thì bạn nên đeo stress tay vào với trực tiếp trộn kỹ, xoa bóp phần đa giúp từng thớ thịt đều phải sở hữu gia vị.

– sử dụng màng quấn thực phẩm quấn kỹ miệng bát lại và bỏ vô ngăn mát tủ lạnh, ướp trong tầm 30 phút.

Bước 3: nấu thịt heo hầm

– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch mát với nước rồi đập dập, băm ra thiệt nhỏ.

– Đặt chảo lên bếp, mang đến dầu ăn vào đến khi dầu nóng thì đổ hành thô vừa băm vào, phi hành đến khi vàng ruộm, mùi hương thơm bốc lên thì nếm nếm thêm một chén con nước thanh lọc vào và một chút ít muối nhằm nước hầm thịt không xẩy ra nhạt quá.

*

Dùng nồi áp suất nhằm ninh thịt tiết kiệm chi phí thời gian

– thời gian này, bạn cũng có thể trực tiếp cho thịt vào chảo, che vung với ninh thịt trong vòng 1,5 – 2 tiếng. Mặc dù với biện pháp này thì tốn không hề ít thời gian cũng tương tự gas đun nên chúng ta có thể sử dụng nồi áp suất nhằm ninh. Bạn đổ phần nước đã nấu trong chảo vào nồi có chế độ nầm rồi cho thịt heo vào, che vung và chỉ với sau 30 phút thịt đang chín mềm.

Xem thêm: Đặt Bánh Tét Trà Cuôn Ở Tphcm, Bánh Tét Trà Cuôn Tại Tp Hồ Chí Minh

– Mở nắp vung kiểm soát xem thịt vẫn chín phần nhiều chưa thì vặn nhỏ lửa, hóng thêm một thời gian nữa thì tắt bếp.

– Nêm nếm các gia vị cho nước hầm của thịt đến khi vừa miệng.

Bước 4: Thưởng thức

– thịt con heo hầm ngon nhất là lúc ăn nóng, những miếng thịt chín được ngấm số đông gia vị, thơm mùi hương sữa có màu hồng rất đẹp mắt, khôn xiết mềm với nhừ, thơm ngon.

*

Thưởng thức món thịt con heo hầm thơm ngon

– chúng ta múc thịt lợn hầm ra chén hoặc đĩa to và thưởng thức. Để món nạp năng lượng thêm đã mắt và ngon miệng thì bạn có thể thái nhỏ tuổi hành lá hoặc rau củ mùi và rắc phần đa lên trên cùng với một ít hạt tiêu.

– Dùng tầm thường nước giết mổ và cơm nóng chắc chắn là sẽ khiến cho bạn ngon miệng rộng đấy.

3. Một số để ý khi ăn uống thịt heo hầm đóng hộp

– bạn cũng có thể dùng bất cứ phần giết mổ gì của heo để nấu thành giết thịt hộp, mặc dù với phần giết mổ vai thì nó sẽ sở hữu được xen lẫn cả phần nạc và mỡ nên lúc ăn lúc ngon và ngậy hơn. Bạn hãy chọn những từng miếng thịt tươi có bề ngoài khô, thịt gồm màu hồng đều ở chỗ nạc, phần phì nhiêu trắng, khi cố vào thấy giết mổ mềm, độ bầy hồi cao. Đây là giết mổ heo bắt đầu mổ, đảm bảo an toàn chất lượng thịt sinh hoạt độ tươi sạch nhất.

– thịt lợn hầm đóng góp hộp mặc dù ngon miệng mà lại lại là món ăn uống chứa hàm lượng chất béo cao. Chính vì như thế những bạn bị bệnh dịch cao ngày tiết áp, nhiễm mỡ trong tiết hay gồm lượng cholesterol cao,…thì tránh việc sử dụng những thịt hộp, ảnh hưởng tới mức độ khỏe.

*

Cho thịt heo hầm vào âu và bảo quản trong tủ lạnh

– Để bảo quản thịt hộp được lâu, sau thời điểm nấu xong xuôi bạn chờ thịt nguội rồi bỏ vào hộp hay âu đựng thực phẩm, đậy kín và bỏ vào ngăn non tủ lạnh. Nếu bạn muốn sử dụng thịt hộp được lâu dài hơn thì có thể cho vỏ hộp thịt lên ngăn đá thuộc với cả nước thịt. Với biện pháp này bạn cũng có thể bảo quản thịt trong vòng 2 – 3 tuần.

– lúc muốn ăn thì bạn chỉ cần cho giết mổ ra ngoài, đợi thịt chảy đông thì bỏ vào nồi nấu nóng lại là xong.

Trên đây là những gợi ý cách có tác dụng thịt heo hầm đóng hộp thơm ngon bửa dưỡng, vừa bảo đảm an toàn được dinh dưỡng cho cả gia đình lại rất tiện lợi, tiết kiệm được thời hạn nấu nướng. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *