vượt trội nhất mang đến những các loại thịt trườn đắt đỏ này rất có thể kể mang lại thịt bò Blonde Aquitaine cùng với giá lên đến mức 74 triệu cho một miếng che tết.


1. Thịt bò Blonde Aquitaine

Thịt trườn Blonde Aquitaine xuất xắc đôi khi còn gọi là thịt trườn Polmard (vì bên trên thế giới chỉ có duy nhất gia đình công ty Polmard cung cấp mặt mặt hàng này) được xếp vào mặt hàng thịt bò đắt đỏ nhất, sánh ngang, thậm chí là vượt qua cả các loại thịt như Kobe hoặc black Angus.

Bạn đang xem: Thịt bò đắt nhất thế giới


*

Trên thế giới chỉ tất cả duy nhất gia đình đơn vị Polmard cung cấp thịt bò Blonde Aquitaine.


Sở dĩ giá bán cả đắt đỏ như thế là bởi vì chưng thịt trườn Blonde Aquitaine khai thác từ những bé bò được nuôi cùng chế biến rất cầu kỳ. Đầu tiên, những bé bò được nuôi trong không khí thoải mái, bọn chúng được đi lại tự do ngoài trời thoáng mát. Tuy vậy song với đó, nhà Polmard cũng thường xuyên trò chuyện với những chú trườn mỗi ngày để làm giảm mức căng thẳng thấp nhất cho bò.


*

Nhưng đáng chú ý và làm ra sự đặc biệt nhất của loại thịt trườn này chính là sau lúc thịt, những miếng thịt trườn này sẽ được bảo quản trong môi trường lạnh -43 độ C với không khí lạnh thổi ở tốc độ 120km/giờ. Miếng thịt sẽ được để như thế trong thời gian lâu năm và biện pháp "ngủ đông" này sẽ không hề làm mất đi chất lượng thịt.


*

*

Trang trại Polmard mỗi tuần chỉ làm cho thịt 4 nhỏ bò, sau đó lại với đi ủ đông cả chục năm trời cần thành phẩm của nó rất khan hiếm và đắt đỏ. Được biết một miếng thịt làm bít tết từ phần cote de boeuf (phần thịt thăn ngoại, tất cả dính kèm theo cây sườn) ngủ đông từ năm 2000 đến giờ có mức giá lên tới 3.200 USD, tương đương khoảng 74 triệu đồng.


*

Chẳng những khan hiếm nguồn thịt mà lượng đầu bếp được đặc quyền chế biến món thịt bò này cũng rất ít. Thế cần để thưởng thức món thịt trườn này, đôi khi bạn chẳng những cần gồm tiền, mà hơn nữa cần tất cả sự kiên nhẫn để chờ đợi nữa.

Xem thêm: 50+ Hình Xăm Quan Công Ở Tay, Bật Mí Ý Nghĩa Hình Xăm Quan Công

2. Trườn Kobe

Trong bọn chúng ta, hẳn ai cũng đã từng nghe đến danh tiếng của món Kobe nổi tiếng về cả hương vị lẫn mức giá bán trên trời. Bởi để download được 1kg thịt bò Kobe, bạn sẽ phải ném ra khoảng từ 500 USD đến 3.000 USD/kg.


Nguyên nhân của việc thịt bò Kobe đắt đỏ là bởi bọn chúng rất hiếm, bởi nguồn cung không nhiều ỏi, chi phí chăm sóc cao cũng như chất lượng thơm ngon độc đáo. Ở mỗi giai đoạn, trườn Kobe lại được chăm sóc theo một chế độ riêng, đặc thù. Thức ăn của bọn chúng được kiểm kiểm tra cẩn thận, vào khoảng tháng 8 đến mon 10 hằng năm, lúc nhiệt độ ngoài trời lên tới 30 độ C, những bé bò thường bị nóng với điều này khiến bọn chúng bỏ ăn. Khi đó, người nuôi sẽ cho bò uống bia để kích thích hợp vị giác của chúng, đồng thời góp thức ăn dễ hấp thụ hơn.


jina_vanillamint


hairbydelena916


karusoekarto


Thịt trườn Kobe nổi tiếng thế giới với phần mỡ vân cẩm thạch dày đặc cùng vị thơm ngon béo ngậy. Thịt bò Kobe bao gồm tỷ lệ mỡ hợp lý với hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt mang lại sức khỏe. Đặc biệt loại thịt đắt đỏ này chỉ được lấy từ những chú trườn đực chưa từng giao phối hay trườn cái chưa sinh sản, để giữ được vị thịt thuần khiết nhất.

3. Trườn Matsusaka

Bò Kobe bao gồm lẽ là loại thịt bò nổi tiếng nhất Nhật Bản, nhưng thực tế là ở đất nước mặt trời mọc, còn rất nhiều loại thịt trườn ngon được bán với mức giá bán khủng khác. Một vào số đó là trườn Matsusaka. Loại trườn này được nuôi tại Matsusaka ở Mie Prefecture, giết thịt lúc chưa sinh sản lần nào và thịt của nó được cho là mềm nhất thế giới.


Thịt bò Matsusaka nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng và phần mỡ vân cẩm thạch đặc trưng. Lớp mỡ cùng thịt của loại bò này mềm đến nỗi bạn bao gồm thể cắt được thịt bằng đũa với vị phệ ngậy với tan chảy ngay lập tức trên đầu lưỡi. Hương vị của nó được thế giới đánh giá bán với thương hiệu gọi "nghệ thuật của thịt".


Thịt trườn Matsusaka hơi hiếm, bởi chỉ tất cả một số lượng nhỏ nhất định được mổ thịt mỗi năm. Tại những cửa hàng, giá loại thịt này dao động khoảng 500 USD/kg. Vào cuối mon 11 mỗi năm, ở Matsusaka lại diễn ra cuộc đấu giá bán thịt bò. Vào năm 2002, con bò đoạt giải nhất đã được mua lại với giá cao nhất lịch sử là 50 triệu yên, tương đương gần 10 tỉ đồng Việt Nam. Được biết, mỗi năm chỉ tất cả 2.500 bé bò Matsusaka được cung ứng ra bên ngoài thị trường.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *