Nguyên liệu làm bánh gạo cay Tokbokki
- Bột nếp: 200g
- Bột tẻ: 100g
- Bột năng: 50g
- tương ớt cay Hàn Quốc: 1 chai (mua ở rất thị)
- Tương cà chua: 1 chai
- Chả cá Hàn Quốc: 150g
- các gia vị: Muối, dầu ăn, nước tương,...
Bạn đang xem: Cách làm bánh gạo xào cay hàn quốc ngon tụt lưỡi
- nguyên liệu tùy chọn: Mè rang, hành hoa, ớt trái,...
Các nguyên vật liệu cho món bánh gạo cay
Hướng dẫn biện pháp làm bánh gạo cay nước hàn ngon
Bước 1: Nhào bột
- cho tất cả 3 các loại bột vào trong một chén tô to, thêm một thìa cà phê muối rồi trộn phần đông bột lên cùng với nhau.
- Thêm thong thả nước nóng vào bột rồi triển khai nhào hầu như tay đến lúc bột sẽ thành một khối mịn đồng nhất, không trở nên dính.
Công đoạn nhào bột để gia công bánh gạo
Bước 2: sản xuất hình bánh gạo
- dùng dao cắt nhỏ ra thành các phần đều bằng nhau rồi mang tay sản xuất hình những miếng bột đó thành những miếng lâu năm tùy theo kích cỡ bạn chọn. để ý cho dầu ăn ra tay sẽ giúp bột không trở nên dính khi sản xuất hình.
Xem thêm: Nồi Ủ Chân Không Loại Nào Tốt : Tiger, Thermos, Pensonic Hay Magic Home
Tạo hình bánh gạo tự bột
Bước 3: phương pháp làm nước sốt bánh gạo cay
- trộn nước sốt cay của món bánh gạo theo tỷ lệ: 3 thìa tương ớt hàn quốc + 4 thìa tương cà chua + 1 thìa ớt xay nhuyễn + 1 bát nước lọc (250ml) + 2 thìa đường. Tất cả trộn phần đa với nhau đến hòa tan.
Pha chế nước sốt làm cho bánh gạo
Bước 4: Luộc bánh gạo
- Bắc một nồi nước lên bếp, đun cho đến khi sôi rồi bạn thả các miếng bột bánh đã tạo nên hình vào luộc. Luộc mang lại khi những miếng bánh khá nổi lên tức là bánh vẫn chín.
- Tắt bếp sau đó vớt ra mang lại vào chén ăn cơm nước đá để các miếng bánh không bị dính với nhau.
Công đoạn luộc bánh gạo
Bước 5: hoàn thành bánh gạo cay Tokbokki
- Cho các thành phần hỗn hợp nước nóng cay vẫn pha chế sinh sống trên vào chảo để đun nóng, lúc nước nóng sôi lên thì chúng ta đổ hết địa điểm bánh gạo bắt đầu ngâm nước đá vào và đảo đều để cho ngấm gia vị.
Cho bánh gạo vào nước nóng để hoàn thành món ăn
- Đun vì thế sau khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp, vớt bánh gạo cho nước sốt ra đĩa nhằm thưởng thức. Khi này chúng ta đã ngừng cách làm cho bánh gạo cay Tokbokki hàn quốc rồi.