Với vị cay nồng kết hợp với thủy hải sản tươi ngon, mì cay 7 lever siêu ngon, kích ham mê vị giác khiến cho bạn phạt thèm. Không cần phải xếp hàng ngóng đợi, hãy thuộc Điện thứ XANH vào nhà bếp làm ngay món nước thu hút này nhé!
Nguyên liệu làm cho Mì cay 7 lever Cho 5 người
Mì ramen 5 miếng Xương heo 250 gr Thịt bò 100 gr Mực ống 100 gr Tôm 150 gr Xúc xích Đức 2 cây Cải trắng 2 củ Cá viên hành ớt 50 gr Bắp mỹ 1 trái Sả 3 nhánh cải bắp tím 200 gr Súp lơ xanh 1 cây (bông cải) Ngò sợi 1 không nhiều rau quế 1 ít Nấm kim đâm 1 bó sốt mì Sauce Ki 150 gr Bột chanh 1/3 muỗng cà phê Ớt cấp độ 1 không nhiều các gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ phân tử nêm)Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn cài xương heo ngonBạn lựa chọn mua hồ hết miếng xương heo có đủ cả phần xương, nạc cùng mỡ để món canh vừa ngọt thanh, lớn béo hấp dẫn.Chọn hầu hết miếng xương heo tất cả màu hồng nhạt tươi sáng, khi ấn nhẹ chỗ phần thịt và mỡ chảy xệ vẫn cảm thấy bao gồm độ bầy hồi nhất quyết chứ không biến thành mềm nhũn.Không mua các miếng xương heo trông tím tái, nặng mùi hôi tanh bất thường, đó là hầu như miếng xương heo đã để lâu và không thể tươi ngon.Bạn đang xem: Mì cay cấp độ 1
Cách chọn cài thịt bò ngonThịt bò ngon có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, ngấn mỡ màu tiến thưởng nhạt, ấn vào thịt xúc cảm được độ săn chắc bầy hồi, ngửi thấy mùi thịt trườn đặc trưng.Nếu miếng thịt red color sậm, thớ làm thịt to, mỡ xoàn đậm là thịt trườn già, ăn uống rất dai. Hoặc thịt tất cả đỏ sậm, mỡ chảy xệ trắng, mùi khá tanh thì đó là thịt trâu.Bên cạnh kia không cài đặt nếu thấy thịt bò xỉn màu, dẻo quẹo chảy nước, nặng mùi hôi ươn.Cách chọn download mực ống tươi ngonĐẻ nấu nướng mì cay ngon bạn hãy chọn mực ống giống bé dại thay bởi mực lá hay những bé mực ống khổng lồ nhé!Những bé mực tươi ngon thường có phần da sáng óng ánh, bao gồm màu nâu sậm, còn phần thân thì có white color đục.Bạn rất có thể kiểm tra bằng phương pháp sờ thử, ưu tiên chọn bé khi sờ vào cảm nhận được độ săn chắn chắn và đàn hồi tốt.Không nên lựa chọn những bé mực lúc sờ cảm giác độ nhớt, phần đôi mắt đục ngầu với bị rã nhớt vàng.
Cách chọn cài tôm tươi ngonTôm tươi ngon sẽ sở hữu lớp vỏ bên phía ngoài trong suốt, trái lại những bé không phần nhiều hoặc về tối màu thường thì đều là tôm đã chết.Ngoài ra, nên chọn tôm thay lên thấy tôm tất cả lực mạnh, búng đi được xa, bên cạnh đó phần thân và đầu vẫn bám lâu với nhau.Hạn chế mua tôm tất cả thân thừa uốn cong tròn, các khớp vỏ không hề linh hoạt, đặc biệt quan trọng phần giết thịt thì mượt nhũn vày đó là tôm đã để quá lâu không nạp năng lượng được nữa.
Cách chọn download bông cải xanh biếc ngonBông cải ngon tất cả màu tươi của xanh lá hoặc màu trắng đục tùy loại, lúc cầm cảm xúc chắc tay, bông cải gồm độ chắc chắn chứ không mềm.Chọn phần lớn bông cải có kích thước to vừa phải, tròn phần nhiều cân xứng, đó là những bông cải không thật già, khi sản xuất sẽ ngon, giòn hơn.Không mua đa số bông cải lộ diện vết sâu cắn, mềm vì đây là bông cải vẫn để lâu, từ từ héo đi không còn tươi ngon.
Cách chọn download nấm kim đâm ngonNấm kim đâm tươi ngon tất cả màu trắng, trông tươi mới, ngoài ra phần mũ nấm chắc hẳn chắn, thân thì với màu hơi nâu.Ngoài ra, nên mua nấm kim châm không trở nên gãy rụng hay bóc rời, phần cội và thân vẫn dính lâu với nhau.Bạn nên tiêu giảm mua nấm kim đâm trên bề mặt đã bị độ ẩm mốc, đồng thời khi ngửi nghe thấy hương thơm hôi quái dị tỏa ra bởi đó hoàn toàn có thể là nấm kim châm đã có phun dung dịch trừ sâu quá nhiều.
Xem chi tiết: biện pháp chọn mua nấm kim đâm tươi ngon
Cách chế biến Mì cay 7 cấp cho độ
1Sơ chế nguyên liêu
Xương heo cọ qua với nước muối loãng, nhằm ráo.Cách sơ chế xương heo sạch, ko hôi:Cách 1: sau khi chặt xương heo xong, chúng ta dùng giấm thuộc 1 không nhiều gừng đã giã nát nhuyễn cọ xát lên miếng xương khoảng chừng 5 phút, kế tiếp rửa lại với nước.
Xem thêm: Top 8 Quán Bánh Khọt Vũng Tàu "Đỉnh Nhất" Ngon Bất Bại, Bánh Khọt Vũng Tàu Ở Đâu Ngon Nhỉ
Cách 2: đến xương heo vào ngâm với nước vo gạo trong khoảng 15 - trăng tròn phút, rồi rửa lại cùng với nước, do đó miếng xương sẽ không thể hôi nữa.Củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch cắt từng khúc một vừa ăn, sả cắt quăng quật gốc rửa sạch. Bắp bóc tách lấy hạt luộc chín.Rửa sạch những loại rau: cải bắp tím cắt miếng mỏng, súp lơ cắt miếng vừa ăn, ngò gai cắt nhỏ, nấm kim đâm cắt quăng quật gốc rồi tách nhỏ.Cá viên hành ớt cùng xúc xích Đức rã đông cọ sạch cắt thành từng miếng vừa ăn.Mực cọ sạch giảm miếng bé dại vừa ăn. Tôm cắt quăng quật râu cọ sạch. Thịt bò rửa sạch cắt thành từng miếng mỏng.
Cách làm giảm bớt mùi tanh mực hiệu quảCách 1: nuốm chừng 2 đến 3 quả chanh vào rồi bóp mực gần như và dịu tay cùng với nước cốt chanh, không buộc phải chờ lâu, rửa sạch mát ngay làm thịt mực dưới vòi nước vẫn rửa để làm giảm bớt mùi tanh hiệu quả.Cách 2: phối kết hợp 1 củ gừng đập dập, 1 muỗng canh muối với 1 muống nêm canh rượu trắng chính là công thức vàng. Chỉ cần chà xát mực với hỗn hợp trên thì mùi vị tanh trên mực sẽ bặt tăm hoàn toàn.Xem bỏ ra tiết: phương pháp khử mùi vị tanh mực hiệu quả
Nấu nước dùng
Cho vào nồi 6 lít nước bắc lên bếp, kế tiếp cho xương heo, củ cải trắng với sả vào nồi bít nắp lại nấu ở lửa lớn khoảng 15 phút cho nước sôi lên, tiếp đến hạ lửa nhỏ dại ninh xương heo thêm 30 phút.Cho vào trong nồi nước cần sử dụng 150gr nóng mì Sauce Ki, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng coffe bột chanh khuấy đa số là kết thúc nha.Nấu mì cay
Với từng phần mì bạn cho vào nồi đất 1 ít ớt cấp độ, 1 miếng mì Ramen, 3 miếng xúc xích, 4 miếng cá viên giảm đôi với 2 bông súp lơ xanh cắt nhỏ, 1 không nhiều nước sử dụng cho ngập mì, bít nắp nấu bếp lửa bự cho sôi. Kế tiếp bạn khuấy nhẹ làm tan sợi mì.Mách nhỏ: 1 muỗng cà phê ớt cấp độ tương đương với 1 cấp độ. Bạn có thể tùy chỉnh lượng ớt cấp độ để có được đánh mì cay theo lever mà mình đang có nhu cầu muốn nhé!
Hoàn thành
Bạn bỏ vào nồi khu đất mì 1 ít nấm kim châm, bắp luộc, bắp cải tím, thịt bò, kim đưa ra và ngò gai che nắp lại, tắt phòng bếp là xong món mì cay này nha.Thành phẩm
Mì cay hết sức ngon, hết sức thơm kích ham mê vị giác vô cùng. Thố mì đầy màu sắc, nóng hỏi, tua mì mềm dẻo vừa chín tới, nước dùng vừa ăn vô thuộc thơm ngon.Trời mưa vẫn lạnh, mà ăn tô mì cay 7 cấp độ, vừa cay vừa suýt xoa vô cùng tuyệt vời nhất bạn nha.Thật đơn giản để có ngay bí quyết món mì cay 7 cấp độ siêu ngon, kích yêu thích vị giác khiến cho bạn phát thèm. Điện thiết bị XANH chúc bạn thực hiện thành công món ăn để chiêu đãi cả nhà bạn nha!
