CHOCOLATE CÓ NGUỒN GỐC TỪ NƯỚC NÀO

Nguồn gốc đầy đủ về socola, chocolate, cacao qua lịch sử dân tộc hơn 500 năm.

Bạn đang xem: Chocolate có nguồn gốc từ nước nào

Nguồn nơi bắt đầu của socola cacao được nghe biết nhiều cùng với lịch sử người cổ đại Maya. Tuy nhiên phát hiện sớm nhất phải kể đến người cổ xưa Olmecs, thuộc khu vực miền nam Mexico. Khi nghĩ đến chocolate tất cả lẽ chúng ta sẽ tưởng tượng ra ngay gần như thanh socola ngọt ngào, nhưng chocolate của thời nay rất ít như là với quá khứ. Trong veo tiến trình định kỳ sử, socola là thức uống có vị đắng, không phải biểu tượng ngọt ngào như bây giờ.


*
Với lịch sử dân tộc phát triển hơn 500 năm, socola bây giờ đã cực kì đa dạng

1 – Vậy nguồn gốc socola, chocolate, cacao từ đâu?

Socola, chocolate, hay sôcôla là sản phẩm được làm từ phân tử của cây cacao. Chúng mọc tự nhiên tại Trung với Nam Mỹ. Mỗi quả cacao chứa khoảng chừng 30 – 40 phân tử cacao. Hạt cacao được phơi khô với rang để tạo thành hạt cacao nguyên vật liệu ( cacao nibs ). Trung bình 8kg quả cacao tươi sẽ cho 1kg phân tử khô.

Người ta ko biết chính xác khu vực phát hiện ra cacao hay ai là nguồn gốc người đầu tiên tìm ra chúng. Mặc dù theo những tài liệu nghiên cứu, chúng được đưa ra bởi những người Olmecs vào trong thời điểm 1500s. Họ mày mò ra chất Theobromine trong cacao, một chất tạo xúc cảm hưng phấn y như trong trà.

Nghiên cứu cho thấy thêm người Olmecs sử dụng thức uống chocolate trong các sự kiện, nhưng không rõ họ cần sử dụng chúng kết phù hợp với những máy khác tốt không.

2 – xuất phát socola, cacao từ lịch sử người Maya.

Người Olmecs đã mang kỹ năng và kiến thức cacao của mình truyền lại cho tất cả những người Maya nghỉ ngơi vùng trung Mỹ. Tại phía trên họ không chỉ có dùng chocolate rất thực phẩm cơ mà còn cực kì tôn sùng chúng. Lịch sử ghi lại, người Maya hay được dùng thức uống socola trong số cuộc hội họp với sự khiếu nại lớn.

Mặc dù đặc biệt quan trọng quan trọng trong văn hóa người Maya, mà lại socola ko chỉ giành cho giới đơn vị giàu hay quyền lực, chúng được thịnh hành rộng rãi tới mọi tầng lớp. Trong hồ hết gia đình, chocolate được dùng trong số bữa ăn. Socola tất cả nguồn gốc từ tín đồ Maya thường siêu đậm và gồm bọt, liên tiếp được kết hợp với ớt, mật ong, nước, hay thậm chí là bột bắp.

*
Người Maya sử dụng thông dụng cacao trong số bữa ăn uống hàng ngày

3 – nguồn gốc, lịch sử dân tộc socola, phân tử cacao trong thương lượng hàng hóa.

Người Aztecs đã đưa socola, ca cao, chocolate thời bấy tiếng lên một khoảng cao mới. Họ có niềm tin rằng cacao là thức uống được gởi xuống vì chưng Thiên Chúa. Tương tự như người Maya, chúng ta mê mẫn thức uống ấy nghỉ ngơi cả dạng nóng cùng lạnh. Họ thường hay trải nghiệm cacao ớt giữa những chiếc ly sang trọng. Tín đồ Aztecs còn áp dụng hạt cacao để trao đổi thức nạp năng lượng và đầy đủ vật dụng khác. Trong văn hóa truyền thống người Aztecs, hạt cacao được xem như vật dụng giá trị hơn hết vàng.

Socola của bạn Aztec gần như là đã được upgrade lên một đẳng cấp mới, ở kề bên việc sử dụng trong số lễ cưới hay tiệc tùng.

Người Aztecs yêu quý Chocolate nhất chắc hẳn rằng phải nói tới vua Montezuma II. Người đã uống hàng lít chocolate hằng ngày vì sự vừa thơm vừa ngon và các năng lượng. Ông còn đem thức uống cacao vào trong số bữa ăn uống quân đội.

*
Người Aztecs thực hiện cacao như phương tiện trao thay đổi hàng hóa

4 – nguồn gốc món socola nóng – hot chocolate của bạn Tây Ban Nha.

Có nhiều chủ ý trái chiều về thời hạn cacao, chocolate đến Châu Âu, khía cạnh dù người ta biết rằng nơi đến trước tiên là Tây ban Nha. Một giả thuyết cho rằng, Christopher Columbus đã khám phá ra phần đa hạt cacao sau hành trình mua bán đến Châu Mỹ. Ông đã có hạt cacao về Tây Ban Nha vào khoảng thời gian 1502.

Xem thêm: Đi Tìm Top 7 Kiểu Tóc Cho Mặt Dài Trán Cao, Trán Cao Hợp Với Kiểu Tóc Nào

Một giả thuyết khác là đại sứ bạn Maya Guatemala đang gởi tặng kèm hạt cacao mang lại vua Philip II của Tây Ban Nha vào khoảng thời gian 1544.

Lịch sử socola, chocolate, cacao đã du nhập vào Tây Ban Nha vào cuối trong năm 1500s, từ đó đang trở thành thức uống cực kì yêu ham mê của fan Tây Ban Nha. Tây Ban Nha ban đầu nhập khẩu chocolate vào năm 1585. Trong những khi đó những non sông Châu Âu khác ví như Ý cùng Pháp vẫn tới Trung Mỹ, họ học hỏi về cacao và mang đến nước.

Chocolate ca cao hối hả được tỏa khắp ra toàn Châu Âu. Bạn Châu Âu bấy giờ chưa thấy phù hợp khẩu vị với cách pha chế chocolate của người Aztec. Họ vẫn tự sáng chế ra socola nóng ( hot chocolate ), thức uống phối hợp bột cacao với đường mía, bột quế, ớt và những dạng hương liệu khác.

5 – nguồn gốc sô cô la, chocolate, cacao – lịch sử vẻ vang đến Châu Âu

Socola, cacao đã mang lại Florida trên một chiến thuyền Tây Ban Nha vào năm 1641. Siêu thị chocolate thứ nhất tại châu mỹ được mở tại Boston vào năm 1682. Trường đoản cú 1773, hạt cacao biến hóa ngành sản phẩm nhập khẩu lớn ở Châu Âu từ những nước châu mỹ thuộc địa. Chocolate đang trở thành thức uống ngưỡng mộ ở hầu hết tầng lớp trường đoản cú đó.

Trong xuyên suốt các cuộc chiến tranh, Chocolate và cacao luôn mở ra trong khẩu phần ăn của quân đội, nhiều khi còn được trả lương nuốm cho chi phí mặt. Socola được cung ứng trong khẩu phần nạp năng lượng của quân team trong suốt Chiến tranh nhân loại thứ 2.

*
Quá trình nghiền cacao để sản xuất socola

6 – Ngành phân phối chocolate, socola, bột cacao phát triển

Khi socola, ca cao lần đầu tiên đến Châu Âu, nó vươn lên là thức uống cực kỳ đắt đỏ. Cho tới năm 1828, bên hóa học người Hà Lan Van Houten đã tạo nên bột cacao cùng với muối kiềm. Bột cacao thành lập và hoạt động giúp ta thuận tiện pha với nước hơn.

Quy trình này sẽ được nghe biết với thương hiệu gọi “ quy trình Hà Lan ”. thành phầm lúc đó được gọi là bột cacao hay “ Cacao Hà Lan ”.

Van Houten đã sáng tạo ra máy nghiền cacao cùng với ba của mình. Câu hỏi ép cacao đang giúp tách bớt bơ cacao trong hạt ra, góp dễ tạo ra thành bột cacao hơn. Từ phía trên bột cacao sẽ được sử dụng trong không hề ít sản phẩm.

Quy trình Hà Lan cùng ép bơ cacao thành lập và hoạt động đã góp chocolate trở bắt buộc thông dụng với tất cả tầng lớp. Từ đó lộ diện cánh cửa mang lại Chocolate thay đổi ngành thêm vào quy tế bào lớn.

*
Đổ khuôn kết quả socola

7 – Ngành socola, cacao hiện nay nay

Hầu hết đều dòng sôcôla, ca cao, chocolate hiện tại được coi là dòng pha chế và cung ứng công nghiệp. Vài ba thập niên sát đây, ngành socola nổi lên với tiến trình sản xuất thủ công ( ko thêm tạp chất, mùi hương hương, chất bảo quản ), trong những số đó có HALLELU. Bài toán này giúp lưu lại giữ mùi vị socola thơm ngon nhất và an ninh cho mức độ khỏe. Socola lúc này không chỉ với thức uống đối kháng thuần như hàng trăm năm trước. Socola không thể không có trong các bữa ăn, sản phẩm bánh kẹo cao cấp và quà khuyến mãi ý nghĩa.

*
Socola sẽ là thực phẩm luôn luôn phải có trong đời sống hiện đại

8 – Thuật ngữ mới ” Fair Trade ” trong nghề Socola

Ngành sản xuất chocolate, cacao hiện đại, các nhà thêm vào đã bao gồm cuộc gặp mặt trực tiếp và cung ứng nông dân. Nhà sản xuất trong đó có HALLELU, cam kết duy trì giá hạt ca cao xuất sắc nhất cho người trồng cacao trên nhiều những quốc gia. Xóa khỏi nạn lao động trẻ em ở các quốc gia Châu Phi.

Tên gọi socola, sô-cô-la hay Xocolat tại nước ta xuất phân phát từ vạc âm từ “ Chocolat ” trong giờ đồng hồ Pháp. Người việt biết không ít đến cacao cũng tương tự Sô-cô-la từ thay kỉ 19, khi Pháp sở hữu cacao qua trồng trên Việt Nam.

Mua socola cùng các sản phẩm từ cacao nơi đâu ?

Việc mày mò kĩ thành phần và nguồn gốc của các loại chocolate, cacao giúp người tiêu dùng có lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe của gia đình. HALLELU là doanh nghiệp sản xuất trực tiếp chocolate cùng bột cacao từ phân tử cacao Việt Nam. Thành phầm của HALLELU luôn giữ được hương vị tự nhiên và thoải mái nhất, hoàn toàn không gồm chất bảo vệ trong toàn bộ các sản phẩm.Quý khách hàng hàng có thể liên hệ qua:

Fanpage: https://facebook.com/ongirlgames.comShopee: https://shopee.vn/ongirlgames.comTiki: https://tiki.vn/cua-hang/hallelu-chocolate

Theo dõi Fanpage, Shopee, Tiki của HALLELU để nhấn được những ưu đãi nhanh nhất nhé.