Cách nấu canh giá đỗ


*
Canh giá đỗ
300g giá bán đỗ 2 quả cà chua 50% quả dứa 150g giò sống 2 củ hành thô Hành lá, hương thơm tàu Muối phân tử Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, gia vị bột canh hoặc bột nêm, tiêu xay

*
vật liệu

Lưu ý về nguyên liệu


Sơ chế nguyên liệu

Giá đỗ nhặt loại trừ rễ ví như như rễ quá dài, sau đó rửa qua rồi đem ngâm cùng với nước muối loãng 2-3 phút. Sau đó rửa sạch sẽ lại rồi đã tạo ra rổ/rá, nhằm ráo nước.

Bạn đang xem: Cách nấu canh giá đỗ

*

Dứa gọt vỏ, quăng quật mắt dứa, xẻ làm đôi cùng dùng 1/2 quả là đầy đủ vị chua. Gọt bỏ lõi dứa rồi thái thành những miếng hình tam giác vừa ăn.

Giò sống, cống hiến và làm việc cho ra bát, ướp cùng với một thìa coffe nước mắm và ít tiêu xay, trộn các và đổ thịt thấm gia vị khoảng 15 phút. Ướp gia vị sẽ giúp cho viên mọc được đậm đà, cảm xúc không bị khô bã.

Hành khô tách bóc vỏ, thái lát mỏng.

Xem thêm: Gợi Ý Cách Cắt Tóc Mái Ngang Đẹp Tại Nhà Cực Đơn Giản, Cách Tự Cắt Tóc Mái Ngang

Hành lá, hương thơm tàu nhặt rửa sạch, thái rối.

*
Sơ chế các nguyên liệu

*
Xào dứa cùng cà chuaKhi quả cà chua và dứa đã chín cho tới thì đổ nước vào để nấu canh. Vừa đủ lượng nước đợi chờ cho 4-5 người dùng khoảng 1,5-2 lít nước.

*
Thêm nướcBan đầu vặn lửa to chan nước canh cấp tốc sôi, tiếp nối khi canh sôi các bạn hạ nhỏ lửa xuống 1 chút, cần sử dụng thìa nhỏ dại múc giò sống thành phần đông viên mọc và thả vào trong nồi canh. Làm bếp thêm khoảng tầm 10 phút để cà chua và dứa tiết ra vị chua với cả ngọt dịu đồng thời nhằm mọc chín.

*
Thêm mọcTiếp mang lại tăng lửa lại, thả giá đỗ vào, nêm hương liệu gia vị vừa ăn uống gồm gồm bột ngọt, bột súp (hoặc bột nêm) với chút nước mắm để canh giá bán đỗ dậy hương thơm thơm. Nấu ăn thêm khoảng tầm 30 giây thì cho hành lá, mùi hương tàu, khuấy đa số rồi tắt bếp, múc canh ra tô.


*
Thêm giá bán đỗ và nêm nếm lại gia vị
*
Thành phẩm món canh giá chỉ đỗ đun nấu dứa, quả cà chua và mọc