Nếu mái ấm gia đình bạn bước đầu có cảm hứng "cháncơm thèm phở"vì phần đa món nạp năng lượng nhàm ngán cứ lặp đi lặp lại, thì bài toán bạn đề nghị làm ngay chính là tìm cách làm nấu phần nhiều món ăn uống mới lạ, rất đầy đủ vị mặn ngọt sâu cay để kích yêu thích vị giác bữa cơm. Những lúc này bạn hãy nhằm Color Man Food giới thiệu cho bạn món cá kho thơm- một mónăn dân gian nhưng lại kích mê say vị giác nhé!
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊCá (trắm, rô phi, diêu hồng...): 500 gram
Dứa : 1 trái chừng 500 gram
Hành củ, hành hoa
Gia vị, nước hàng kho cá
Bước 1:Sơ chế cá và ướp cá
Với món cá kho thơm, các chị em có thể thuận tiện linh hoạt trong việc lựa chọn cá nhé, có thể là trắm, rô phi, diêu hồng, cá quả.... đông đảo ngon cả, điều này nhờ vào vào sở thích của gia đình. Trong bài viết này, mình sử dụng nguyên vật liệu là cá ngừ, chọn cài 1concá ngừto chừng 500 gram vừa không có xương dăm, giết cá lại ngon. Chặt cá thành từng khúc,cạo sạch vẩy, xát muối, cạo sạch phần đen của ruộttrong bụng con cá để món ăn không xẩy ra tanh. Ướp cá cùng với cùng 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa hạt nêm, ướp khoảng tầm 30 phút mang lại cá được ngấm các gia vị sẽ đậm đà hơn.
Bạn đang xem: Cách nấu cá kho thơm
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu + có tác dụng nước hàng
Dứa gọt quăng quật vỏ, quăng quật mắt, giảm miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Hành củ đập dập. Hành hoa thái nhỏ. Nước hàng nhằm kho cá các thiếu nữ có thể cài sẵn hoặc trường đoản cú làm. Biện pháp làm nước sản phẩm như sau: cho chảo phòng dính lên bếp, ngóng chảo thô thì cho vô trong chảo 2-3 thìa nhỏ đường. Khuấy phần nhiều trên lửa vừa cho tới khi đường gửi sangmàu cánh gián thì đổ 1 chén con nước nóng vào làđã bao gồm ngay nước hàng nhằm kho cá. để ý làtrong quy trình chưng nước hàng, các thiếu nữ cần "canh" đúng thời điểm, nước mặt hàng non quá khi kho cá sẽ không lên màu, còn đậm quá sẽ khiến món ăn uống bị black và tạo đắng. Thời điểm phải chăng nhất nhằm trút bát con nước nóng vào là nước hàng chuyển sang màu cánh gián.
Bước 3: Ướp và tiến hành kho cá
Cho cá sẽ tẩm ướp hương liệu gia vị vào vào nồi (nên sử dụng nồi tất cả đế dày nhằm kho cá vẫn ngon rộng và khiến cho món cá không xẩy ra cháy). Trút bỏ nước hàng vào, thêm nước xâm xấpmặt cá, đun sôi khoảng 5 phút thì các chị em cho dứa, hành, ớt vào trải đều. Để lửa vừa, đến khi nước sôi trở lại thì các thiếu nữ vặn nhỏ dại lửa liu riu nhá (mục đích của việc kho cá trên lửa nhỏ đó là để giúp đỡ miếng cá được mềm, in sâu gia vị vào bên trong giúp làm thịt cá ngon hơn. Trong hôm nay cho thêm 2 thìa coffe nước mắm color Man 40 độ đạm để kiểm soát và điều chỉnh thêm vị mặn ngọt đậm đà của món cá kho thơm.
Xem thêm: Sếp Giao Quá Nhiều Việc Của Nhà Quản Lý? Bí Quyết Từ Chối Khi Bị Sếp Giao Quá Nhiều Việc
Bước 4: Thêm hương liệu gia vị cho nồi cá kho thơm đậm đà
Kho cho đến khi nồi cá gần cạn nước, miếng cá săn lại thì các nàng nêm thêm nước mắm hạt nêm cho vừa khéo miệng. Cùng với món cá kho, mình thường xuyên kho cá đậm đậm 1 chút, món cá kho vừa không biến thành tanh mà ăn cùng cơm vẫn ngon và đậm đà hơn. Đợi thêm 5 phút trộn nước kho cá sệt lại thìnêm vào trong nồi, 3 thìa dầu ăn đến lúc miếng cá óng lại, nước kho cá sánh đặc, phủ bọc những miếng cá óng ả, dậy màu xoàn nâu lôi cuốn là món nạp năng lượng đã hoàn thành. Bây giờ chúng tachỉ vấn đề cho thêm chút tiêu đến thơm và bỏ một ít hành hoa rồitắt bếp.
Cách làm món cá kho thơm thật dễ dàng và đơn giản phải không? Cá kho thơm không chỉ có giúp cá mất hương thơm tanh, thơm và ngon mà đông đảo miếng thơm cũng góp thêm phần ngọt ngào. Thịt cá mềm, đậm đà, có vị chua ngọt vơi dàng, dùng kèm cơm sẽkhiến các bạn không thể dừng đũa. Chúng ta cũng hãy nhớ là sử dụng nước mắm màu sắc Man 40 độ đạm nhé, vì khi dùng nước mắm độ đạm cao, mùi hương vị đang ngọt hơn, đậm chất hơn góp nồi cá kho thơm của bạn không cần dùng quá nhiều gia vị lấn lướt mất vị ngon của cá.
VẬY mua NƯỚC MẮM 40 ĐỘ ĐẠM Ở ĐÂU?Bạn hoàn toàn có thể muanước mắm 40 độ ở bất kỳ dòng nước mắm truyền thống lịch sử nào, hoặc rất có thể liên hệ tức thì kênh triển lẵm của Color Man Food để sở hữ nước mắm color Man 40 độ đạm một phương pháp nhanh chóng, khách hàng hàng có thể chọn các cách thức đơn giản sau:
Quý khách ý muốn muốn mua sắm và chọn lựa vui lòng tương tác qua:
Gọi năng lượng điện qua hotline1800 2345 39Sản phẩm hiện đã xuất hiện tại:
Color Man Foodmart
