Mì tương black được xem như là món ăn quốc dân của Hàn. Giờ đây bạn chỉ cần 4 bước dễ dàng và đơn giản là chúng ta có thể tự tay làm một trong những phần mì tương đen chuẩn Hàn ngay tại nhà. Thuộc Điện đồ vật XANH vào bếp ban đầu thực hiện tại món mì này nhé!
Nguyên liệu có tác dụng Mì tương đen hàn quốc Cho 4 người
Mì sợi Jajangmyeon 400 gr Thịt ba rọi heo 300 gr Củ cải white 200 gr Trứng gà 3 quả bí ngòi 200 gr Khoai tây 200 gr Hành tây 200 gr Dưa con chuột 300 gr sốt tương đen hàn quốc 100 ml Bột khoai tây 30 gr Dầu thực đồ dùng 45 ml hương liệu gia vị 20 gr (muối/ đường/ phân tử nêm...)-800x700.jpg)
Sơ chế nguyên liệu
Củ cải, túng thiếu ngòi, khoai tây gọt vỏ, cọ sạch, cắt cỡ phân tử lựu như vào hình. Để khoai tây được bắt mắt hơn mà có thể ngâm với nước muối sau khoản thời gian cắt để ngăn cản thâm.Hành tây tách bóc lớp vỏ ngoài, cọ sạch, giảm hạt lựu lớn hơn một chút.Dưa leo cọ sạch, ngâm nước muối loãng rồi thái chỉ.Trứng kê luộc chín, lột vỏ.Thịt ba rọi mua về đem rửa sạch cùng với nước, nếu quan trọng có thể rửa nước muối loãng xong để ráo. Thái giết mổ thành đều miếng nhỏ tuổi cỡ hạt lựu, ướp sơ với bột nêm bỏ thịt được thấm hơn.Bạn đang xem: Cách làm sốt mì tương đen
Xào thịt và những nguyên liệu
Bạn nên áp dụng chảo kháng dính, tất cả lồng chảo sâu tầm 5cm, hóng chảo nóng rồi cho dầu thực vật dụng (khoảng 15ml), đợi dầu lạnh già thì bỏ thịt theo lớp vào hòn đảo đều trong khoảng 4 – 5 phút. Lúc thịt chín, ngả sang màu sắc nâu và hơi cháy cạnh thì múc giảm lượng mỡ thừa trong chảo ra.Tiếp đến các bạn trút củ cải vào xào trong khoảng 1 phút thì thêm khoai tây, hành tây và túng thiếu ngòi vào cùng. Sau xào thêm 3 – 4 phút cho tới khi khoai tây tương đối trong thì thực hiện thêm nước sốt.Khi cảm giác tất cả nguyên vật liệu đã chín bạn đổ thêm 450ml nước vào chảo, hòn đảo đều rồi che vung lại, đun nấu thêm khoảng chừng 10 phút nữa.Trong quá trình chờ nấu, chúng ta có thể đun nước sôi làm thế nào cho nấu ngập được lượng mì, ngóng mì chín mang xả lại cùng với nước lạnh. Giải pháp này giúp mì cấp tốc nguội, nạp năng lượng sẽ dai với ngon hơn. Trong quy trình nấu hãy thêm nửa thìa dầu ăn để tránh sợi mình bám dính nhau. Bắt buộc mì thật ráo nước trước lúc ăn.Làm nóng tương đen
Cho 30g bột khoai tây + 5g con đường + 60ml nước vào chén hòa tan.Sau 10 phút bịt vung nấu, trong khi thấy khoai tây và củ cải vẫn chín, các bạn đổ các thành phần hỗn hợp bột khoai tây vào khuấy đều. Khuấy cho tới khi bột khoai tây nở ra và tạo thành độ sánh chan nước sốt thì giới hạn lại.Khuấy cho đến khi bột khoai tây nở ra và sinh sản độ sánh trộn nước sốt thì giới hạn lại. Cuối cùng, bạn cho dầu mè vào đảo đều rồi tắt bếp. Như vậy là đã hoàn thành phần nóng tương đen.Xem thêm: Tóc Mỏng Mặt Dài Nên Cắt Kiểu Gì Phù Hợp Nhất? Gợi Ý Tóc Mỏng Mặt Dài Nên Cắt Kiểu Gì Hợp Nhất
Thành phẩm
Lấy một lượng mì vừa đủ cho vô tô, múc các thành phần hỗn hợp sốt tương black lên mì, cuối cùng trang trí thêm với dưa leo thái sợi chỉ là xong.Cắt trứng con gà đã luộc làm cho 2-3 miếng nhỏ tuổi để ăn uống cùng.Nếu thích ăn cay bạn cũng có thể ăn thông thường với kim chi. Khi nạp năng lượng bạn nên trộn hầu như các nguyên liệu để cảm nhận được tương đối đầy đủ các vị đặc trưng của mì.Mẹo tiến hành thành công
Bạn cần mua những loại mì tương đen hàn quốc như Koreno Jjajangmen, Samyang, Ottogi,... Các loại mì gói truyền thống lịch sử khó thay thế vì không tạo cho vị độc đáo đúng chuẩn Hàn Quốc được.Sử dụng những loại nóng tương đen đến từ Hàn Quốc đang rất được bày phân phối tại phần nhiều các khôn xiết thị, một số loại tương đen truyền thống cuội nguồn thường ko nhuyễn, khó kết hợp với các nguyên vật liệu khác.Nên luộc mì nhằm sợi mì được dai và chín đều, vì chưng trụng mì nặng nề làm mềm hoàn toàn sợi.Trên đấy là 4 bước dễ dàng để nấu nướng món mì tương black hấp dẫn, chuẩn vị Hàn Quốc. Điện trang bị XANH chúc bạn thực hiện thành công món ăn ngon này nhé!
