Các món ăn từ hải sản luôn cuốn hút thực khách một giải pháp kì lạ, đặc biệt phải kể đến món ốc cà na rang muối vô cùng kích thích. Với cách có tác dụng ốc cà na rang muối đơn giản dễ dàng được Nghề nhà bếp Á Âu chia sẻ dưới đây, các bạn sẽ có ngay lập tức một món ốc hấp dẫn, đậm đà mùi vị để thay đổi gió cho khẩu vị của mình. Hãy vào phòng bếp để tiến hành ngay món ăn này nhé!
Món ốc cà na rang muối khôn cùng ngon với hấp dẫn. Ảnh: Internet
Lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu
Bí quyết chọn download ốc cà na kia là bạn hãy thử va vào mài ốc, trường hợp thấy nó thụt mài vào trong và không tồn tại mùi hôi thì chính là ốc còn sống, ngon.
Bạn đang xem: Cách làm ốc cà na rang muối ớt
Mặt khác, bạn hãy chọn mua những con ốc to, có mài nằm tiếp giáp mé ngoại trừ vì đó là ốc béo, mập.
Nguyên liệu làm ốc rang muối
Cách có tác dụng ốc cà mãng cầu rang muối hạt ớt
Bước 1: ngâm ốc
Ốc cài về cọ sạch, dìm với nước vo gạo tất cả một vài lát ớt khoảng chừng 30 phút để ốc nhả hết bùn đất.
Bước 2: làm muối ớt với nước chấm
Phần muối bột ớt: mang lại vào chén bát 1 muống nêm canh muối, 1 muống nêm canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh gia vị bột ngọt cùng 2 trái ớt, đâm nhuyễn.
Xem thêm: Cách Chuyển Video Từ Kênh Này Sang Kênh Khác Không? Hợp Nhất Các Kênh Youtube
Phần nước chấm: cho vào chén 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu, ớt băm, ½ muỗng cà phê bột ngọt và nỗ lực ít nước cốt chanh hoặc tắt, khuấy hồ hết là bạn đã có 1 chén bát nước chấm vô cùng ngon để triển khai tăng hương vị cho món ăn.
Bước 3: Luộc ốc cà na
Đặt nồi lên bếp, đung nóng một số lượng nước và đến ốc cà mãng cầu vào luộc đến lúc thấy nước sôi lại 1 đợt nữa thì tắt bếp, trút ốc ra rổ cùng để ráo.
Luộc ốc cà na. Ảnh: Internet
Bước 4: Rang ốc cà mãng cầu với muối bột ớt
Đặt chảo phòng dính lên bếp và cho tất cả hổn hợp muối ớt đã đâm vào cùng 3 muỗng canh nước, khuấy đều. Khi thấy tất cả hổn hợp nước muối hạt ớt sôi lên, bạn thực hiện cho ốc cà na sẽ luộc vào, đảo đều liên tục cho tới khi thấy ốc thô lại thì tắt bếp. Vậy là món nạp năng lượng của họ đã hoàn thành!
Khuấy đa số để muối ớt tan với dễ thấm vào ốc cà na. Ảnh: Internet
Tiến hành rang ốc cà na với muối hạt ớt. Ảnh: Internet
Yêu mong thành phẩm
Món ăn uống có vị cay mặn hợp lý và kích thích. Lớp muối ớt áo đều bên ngoài từng bé ốc, khô mát mà không bị ẩm ướt, giết ốc dai sần sần, ngọt thoải mái và tự nhiên vô cùng lôi cuốn và thu hút người ăn.
Ốc cà mãng cầu rang muối bao gồm cách làm đối kháng giản. Ảnh: Internet
Một số xem xét khi làm ốc cà na rang muối ớt
Bạn nên lựa chọn mua ốc ở hầu như của hàng có uy tín để bảo vệ chất lượng tươi ngon giúp món ăn thu hút hơn.Ốc sau thời điểm mua về bạn cần ngâm và rửa thật cẩn thận để đào thải bùn đất, cặn bã bên vào ốc.Khi luộc ốc, bạn không nên cho không ít nước, đôi khi chỉ luộc chín tới, ko nên lâu quá vì sẽ làm ốc bị mất nước cùng vị ngọt từ bỏ nhiên.Với giải pháp rang muối hạt này, bạn cũng có thể linh hoạt chế biến những loại thủy sản khác như ốc hương rang muối, xịt rang muối,… để hưởng thụ nhé!Hy vọng với những share của Nghề phòng bếp Á Âu về cách làm ốc cà mãng cầu rang muối ớt, bạn sẽ có món ăn ngon siêu lôi kéo để thưởng thức cùng tín đồ thân, bạn bè. Ở bài viết tiếp theo, mời các bạn tìm hiểu bí quyết làm ốc bươu xào sả ớt cay nồng. Nếu còn muốn học thêm nhiều công thức nấu ăn uống ngon, hãy thâm nhập lớp học thổi nấu món ốc tại Nghề phòng bếp Á Âu. Để đăng ký, chúng ta cũng có thể điền thông tin vào form dưới hoặc điện thoại tư vấn đến số smartphone (0236) 3953 988 (miễn tổn phí cước gọi) để được support nhé!
