Bột rán giòn là món ăn uống vặt rất không còn xa lạ trên khắp phần nhiều nẻo đường, hàng tiệm tại miền Nam. Cùng vào bếp học ngay bí quyết 3 cách làm bột chiên cuốn hút cực dễ làm tận nhà để tiếp đãi cả mái ấm gia đình nhé!
Nguyên liệu làm cho Bột chiên bởi bột gạo xay mang lại 2 tín đồ ăn
Gạo 200 gr Bột bắp 1 muỗng nhỏ canh Bột mì nhiều chức năng 1 muỗng nhỏ canh Đu đủ xanh 1 trái (khoảng 600gr) Trứng con gà 1 trái Hành lá 4 nhánh Nước tương 3 muống nêm canh Giấm nạp năng lượng 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn uống 5 muỗng nhỏ canh Đường/ muối hạt 1 ítHình nguyên liệu
Dụng ráng thực hiện
Bộ xửng hấp, thiết bị xay, chảo, dĩa, tô,...Bạn đang xem: Cách làm món bột chiên
Xay gạo
200gr gạo các bạn vo sạch, bỏ vô 1 cái tô, tiếp đến đổ khoảng chừng 500ml nước vào ngâm trong 4 - 8 tiếng.Sau đó, đã cho ra rổ nhằm ráo nước khoảng chừng 10 phút. Rồi đến gạo vào trang bị xay, nêm thêm 500ml nước vào, xay nhuyễn trong tầm 5 phút.
Trộn bột
Cho bột đã xay ra 1 dòng nồi, cho vào 1 muỗng nhỏ canh bột bắp, 1 muỗng nhỏ canh bột mì nhiều dụng, 1/5 muỗng coffe muối rồi khuấy đều.Để mang đến bột nghỉ khoảng chừng 30 phút. Sau đó bắc 1 nồi lên bếp, để lửa vừa và khuấy số đông tay, khoảng tầm 10 phút mang đến bột quánh lại là được.
Hấp bánh
Cho bột vào 1 loại khuôn, sau đó cho vào xửng hấp, hấp trong khoảng 30 phút.Kiểm tra bột bằng phương pháp dùng đũa ấn vào, giả dụ đũa không dính bột trắng thì bột đã chín.Pha nước chấm
Chuẩn bị 1 cái nồi nhỏ, đến 2 muỗng canh đường, 150ml nước, 3 muỗng canh nước tương, 1 muống nêm canh giấm vào.Bắp lên phòng bếp nấu đến tan mặt đường và nhằm nước sôi trong khoảng 1 phút. Kế tiếp bạn tắt bếp.Sơ chế nguyên liệu ăn kèm
Chuẩn bị 1 sơn nước lạnh, 1 trái đu đủ khoảng chừng 600gr chúng ta gọt sạch vỏ rồi bào thành gai nhuyễn bỏ vào tô nước.Ngâm đu đủ khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo.4 nhánh hành lá các bạn cắt nhuyễn.Chiên bánh bột chiên
Bột sau khi để nguội hẳn, bổ thành miếng vừa ăn.Bắc chảo lên bếp, cho khoảng chừng 5 muỗng canh dầu ăn uống vào, hóng dầu nấu nướng thì mang lại bột vào chiên, cừu với lửa vừa trong khoảng 5 phút mang lại vàng đều một mặt rồi các bạn trở mặt chiên thêm khoảng tầm 3 phút nữa rồi vớt ra.Sau đó chúng ta múc sút dầu trong chảo ra, chừa lại khoảng tầm 2 muống nêm canh dầu, cho thêm tiếp phần bột vừa cừu vào, cho vào 1 trái trứng gà, không đánh trứng ra đang ngon hơn. Chiên khoảng 2 phút mang đến trứng chín, các bạn rắc 1 không nhiều hành lá cắt nhuyễn lên là trả thành.Thành phẩm
Cho bột chiên ra dĩa, để 1 không nhiều đu đầy đủ bào sợi lên rồi chan 1 thìa canh nước chấm chua ngọt vào là tất cả ngay dĩa bột chiên thơm ngon, hấp dẫn.Bột rán vàng rượm, bên phía ngoài giòn xốp, phía bên trong dẻo và mềm, trứng cùng hành lá thơm béo, chấm kèm với nước tương chua ngọt thì còn điều gì khác bằng.Nguyên liệu làm cho Bột chiên bởi bột nếp đến 3 người
Bột gạo 180 gr Bột khoai tây 20 gr Bột nếp 15 gr Bột chiên giòn đôi mươi gr Trứng con gà 1 quả Đu đầy đủ xanh 1/2 quả Ớt 2 trái Hành lá 2 nhánh Nước tương 1.5 muống nêm canh Giấm ăn 50% muỗng canh Dầu nạp năng lượng 5 muống nêm canh Đường/ muối bột 1 ítTrộn bột
Chuẩn bị 1 loại tô, bỏ vào 180gr bột gạo, 20gr bột khoai tây, 15gr bột nếp, 20gr bột rán giòn, 1/3 muỗng coffe muối cùng 300ml nước lọc, khuấy đa số cho bột chảy hết.Sau đó để bột nghỉ tối thiểu 30 phút.Tiếp đó bỏ vô tô bột 1 muống nêm canh dầu ăn, cho tiếp 200ml nước sôi, khuấy đều. Tiếp đến cho bột vào lò vi sóng quay trong khoảng 1 phút rồi kéo ra tiếp tục khuấy đều cho hỗn hợp sánh mịn.Hấp bánh
Cho bột vào 1 loại khuôn, tiếp đến cho vào nồi để hấp. Hấp khoảng tầm 30 phút cho đến lúc bánh chín. Thời gian hấp bánh tuỳ nằm trong vào độ dày của bánh, bạn có thể tùy chỉnh nhé.Sau lúc bột đã chín bạn khiến cho bánh thật nguội rồi cắt bánh thành miếng vừa ăn với độ dày khoảng 1/3 lóng tay.Xem thêm: Cách Cắm Bình Hoa Ly Đẹp, Tươi Lâu, Cách Cắm Hoa Ly Và Hoa Hồng Đẹp, Sang Trọng
Pha nước chấm
Chuẩn bị 1 chiếc chén, bỏ vô 4 muỗng canh đường, 3 muỗng nhỏ canh nước ấm, 1 muống nêm canh nước tương, một nửa muỗng canh giấm ăn, tiếp nối khuấy đa số lên mang lại tan đường là được.2 trái ớt giảm nhuyễn chúng ta cho vào bát nước chấm.Sơ chế nguyên vật liệu ăn kèm
2 nhánh hành lá chúng ta cắt nhuyễn.1/2 quả đu đầy đủ xanh bạn bào sạch vỏ, sau đó bào thành gai nhuyễn, rồi rửa sạch lại với nước, tiếp đó các bạn cho vào dìm trong nước đá mát để đu đầy đủ được giòn cùng ngon hơn.Chiên bánh bột chiên
Bột sau thời điểm đã cắt chúng ta cho vào 1 mẫu tô, tiếp đến cho 1/2 muỗng canh nước tương vào, lắc đều để nước tương áo phía bên ngoài miếng bột, góp miếng bột lúc chiên có màu đẹp mắt hơn.Sau đó bắc chảo lên bếp, bỏ vô 4 muỗng nhỏ canh dầu ăn, hóng dầu lạnh thì mang đến bột vào cừu vàng đều.Tiếp đó các bạn múc bớt dầu ra rồi xếp bột lại tức thì ngắn, rồi cho một quả trứng gà lên khiến cho trứng dính hầu như vào bột, các bạn đợi khoảng 3 phút đến trứng chín rồi cho thêm tiếp 1 không nhiều hành lá cắt nhỏ lên, sau đó tắt nhà bếp và đã cho ra dĩa.Thành phẩm
Bột cừu mềm béo phối kết hợp cùng vị ngọt nhạt của trứng, ăn kèm với đu đầy đủ bào tua giòn giòn cùng nước chấm sâu cay sẽ với đến cho chính mình hương vị đậm đà nặng nề quên.Món bột chiên tiến hành thành công bột sẽ không bị nhão, bột hoàn toản chắc, ăn hoài ko ngán.Nguyên liệu có tác dụng Bột chiên bởi bột gạo và bột năng để tạo độ sánh Cho 2 người
Bột gạo 200 gr bột năng 20 gr Trứng con gà 2 trái Chanh một nửa trái Ớt 3 trái Tỏi 2 tép Hành lá 3 nhánh Nước tương 2 muống nêm canh Dầu ăn uống 300 ml Đường/ muối bột 1 ítTrộn bột
Chuẩn bị 1 dòng tô mang lại 20gr bột năng, 200gr bột gạo, một nửa muỗng coffe muối cùng 1 muống nêm canh dầu ăn sâu vào trộn đều.Tiếp đó đến 300ml nước lọc đổ thong thả vào khuấy đông đảo cho tung bột.Pha nước chấm
3 trái ớt và 2 tép tỏi chúng ta băm nhuyễn.Cho 2 muỗng canh nước tương vào 1 dòng chén, cho 2 thìa canh đường và 1 muống nêm canh nước lọc vào, tiếp đó bạn vắt 1/2 quả chanh vào chén, khuấy số đông cho rã đường.Sau đó chúng ta cho 3 trái ớt cùng 2 tép tỏi bạn băm nát vào là trả thành.Hấp bánh
Cho bột đã trộn vào vào 1 hộp.Sau đó bỏ vào xửng để hấp bột trong khoảng 30 phút. Sau đó đem ra để bột nguội hẳn rồi thực hiện cắt bột thành đông đảo miếng vuông vừa ăn.Chiên bánh bột chiên
Bắc lên phòng bếp 1 loại chảo, cho chỗ dầu ăn còn sót lại vào, chờ dầu nóng các bạn cho bột vào chiên, sử dụng đũa hòn đảo đều cho bột rubi giòn.Sau kia gắp bột ra 1 mẫu chảo nhỏ hơn, xếp bột vào rán 1 lần nữa, cho tiếp 2 quả trứng con gà vào làm tan lòng đỏ trứng, ngóng thêm 3 phút mang lại trứng chín, rồi cho hành lá cắt bé dại lên trên là được.Thành phẩm
Bột chiên giòn ngon, mượt béo phối hợp cùng vị ngọt ngon của trứng. Đi kèm cùng với đó, đồ dùng chua giòn giòn tất cả vị chua ngọt rất bắt miệng.Cùng thưởng thức món ăn uống vặt độc đáo này bên gia đình và anh em nhé.Cách lựa chọn mua, địa điểm mua các loại bột
Khi tải bột bạn cần lưu ý xem bao bì có còn nguyên vẹn hay không, các thông tin quan trọng được in trên vỏ hộp như: hạn sử dụng, thành phần,... để mua được bột đảm bảo an toàn chất lượng nhé.Bạn có thể dễ dàng tìm cài đặt bột gạo, bột nếp hay bột năng để tạo độ sánh tại cực kỳ thị, chợ, cửa hàng tạp hóa, siêu thị chuyên marketing nguyên liệu có tác dụng bánh hoặc ẩm thực Bách hóa XANH với các chi nhánh gần nhà.Ngoài ra, thuận tiện hơn chúng ta cũng có thể lên các trang thương mại dịch vụ điện tử hoặc lên trực tiếp website bachhoaxanh.com đặt đơn hàng để được giao hàng tận vị trí nhé!Cách chọn cài đặt trứng kê tươi ngon
Dùng tay để sờ lên mặt phẳng vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, nhám chính vậy trứng kê tươi, còn bề mặt láng mịn thì trái trứng đã để lâu tránh việc chọn.Bạn có thể lắc nhẹ trứng, nếu không nghe thấy tiếng trứng bên phía trong di đưa thì đó là trứng mới.Không tải trứng gà có màu nhạt, các đốm đen hay có mùi lạ, đó là dấu hiệu của trứng vẫn để lâu và ban đầu bị hư.Trên phía trên là nội dung bài viết hướng dẫn 3 cách làm bột chiên giòn ngon thu hút cực dễ làm tại nhà. Chúc các bạn thực hiện tại thành công!
