Trong tất cả các loại đồ ăn nhanh đang xuất hiện trên thị trường, con gà rán luôn luôn là một trong những món ăn được thích thú nhất. Đặc biệt nói đến gà rán, chúng ta thường suy nghĩ ngay cho thương hiệu KFC, vốn nổi tiếng nhờ mọi miếng con gà rán giòn rụm cùng thơm ngon. Vậy làm vậy nào mà họ làm được món con kê chiên lôi kéo đến vậy? Hãy cùng tìm hiểu 3 cách làm gà rán KFC đơn giản và dễ dàng nhất để bạn cùng gia đình hoàn toàn có thể thưởng thức buổi tiệc gà rán ngay tại nhà nhé.
Bạn đang xem: Cách làm gà rán ngon như kfc
Hướng dẫn bí quyết làm kê rán KFC đơn giản dễ dàng nhất tại nhà bằng bột cừu giòn
Các thành phần nguyên liệu bạn cần chuẩn chỉnh bịCánh con kê hay đùi gà: 5-8 mẫu (số lượng phụ thuộc vào sức ăn của mái ấm gia đình bạn)Bột bắp: 30-50 gramBột rán giòn: 250-300 gramCác loại gia vị như: hạt nêm, muối, giấm, dầu ăn, tương cà, tương ớt, tiêu, bột ớt (nếu nhà ăn uống được cay)Cách có tác dụng gà rán KFC dễ dàng nhất cùng với bột chiên giòn
Bước 1: Sơ chế gà
Đùi con kê hay cánh kê đem rửa với nước sạch, sau đó sử dụng chút giấm và muối bóp kỹ nhằm nhằm loại bỏ mùi hôi, sau đó để ráo.Nếu miếng đùi con gà quá lớn thì bạn cũng có thể dùng dao khía vài đường trên miếng thịt, làm cho thịt ngấm kỹ các loại gia vị và giúp kê mau chín khi rước chiên. Cánh gà nhiều loại to rất có thể đem chặt thành các miếng vừa ăn. Cánh gà nhỏ dại có thể để nguyên.
Bước 2: Ướp gia vị cho thịt gà
Đặt những miếng đùi con gà hay cánh gà vào một bát/tô lớn, sau đó đem cho những loại gia vị như muối, phân tử nêm, tiêu trắng, một chút bột ớt nhằm tạo màu. Ướp giết thịt gà tối thiểu từ 1-2 tiếng đồng hồ, hoặc chúng ta cũng có thể cho con kê vào tủ lạnh cùng để qua đêm, nhằm mục đích giúp miếng con gà ngấm thật phần đa gia vị.
Bước 3: chuẩn bị bột cừu gà
Cho cả hai một số loại bột bắp cùng bột rán giòn vào phổ biến một bát/tô, trộn hầu hết lên rồi đem chia nhỏ ra làm 2 phần. Một trong những phần bạn đổ thêm chút nước cùng khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sánh lại, dùng làm nhúng miếng gà. Phần bột còn lại bạn để nguyên để triển khai lớp bột bọc xung quanh cánh gà.
Bước 4: rán gà
Đặt chảo sạch sẽ lên bếp, mang lại dầu ăn vào và đợi dầu nóng. Chúng ta nên cho lượng dầu đủ để có thể chiên ngập những phần làm thịt gà.Gắp từng miếng thịt gà, nhúng vào phần tất cả hổn hợp bột ướt đã chuẩn bị. Tiếp nối nhấc lên rồi nhúng vào phần bột khô, làm sao để cho lớp bột khô dính thật đều bề mặt gà. Yêu cầu để bột dính đều, để khi rán món gà sẽ sở hữu độ giòn với đẹp.
Bí quyết làm gà rán KFC dễ dàng nhất với bột chiên xù
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Đùi gà/cánh gà: 5-8 loại tùy sức ăn uống của gia đìnhBột cừu xù: 100 gramBột mì: 150 gramTrứng gà: 2 quảCác các loại gia vị: muối, đường, tiêu, phân tử nêm, tỏi băm, gừng, dầu ănCách triển khai món ăn
Rửa sạch đùi gà/cánh con gà với nước. Rửa gà sang 1 lần nước muối bột nhằm thải trừ hết mùi hăng rồi xả lại bằng nước sạch sẽ thêm lần nữa. Rất có thể tùy ý chặt con kê thành gần như miếng vừa ăn uống nếu cần. Đem làm thịt gà cho vô nồi nước sôi nhằm trần qua bỏ thịt gà khá chín, tiếp nối vớt ra với vẩy mang lại miếng giết mổ ráo nước.Cho tỏi băm, gừng, 1 thìa cafe những loại các gia vị (đường, tiêu, hạt nêm) vào thịt gà, ướp thiệt đều rồi để yên khoảng tầm 30 phút nhằm miếng con gà ngấm thật số đông gia vị.Đập trứng con gà vào chén bát riêng, tách bóc riêng chỉ đem phần lòng đỏ, tiếp đến đánh cho phần lòng đỏ trứng rã ra.Cho bột cừu xù cùng bột mì ra thành riêng biệt 2 bát/tô.Sau khi gà đã ngấm phần nhiều gia vị, gạt giảm phần các gia vị còn sinh hoạt trên miếng thịt con kê rồi đem kê nhúng vào phần lòng đỏ trứng gà. Liên tiếp đem miếng thịt trộn qua bột mì, làm thế nào để cho phần bột mì che phủ toàn bộ mặt phẳng gà. Đem miếng kê đã ngấm bột mì nhúng lại thêm lần nữa vào bát lòng đỏ trứng gà rồi rước lăn qua phần bột rán xù. Liên tiếp làm vì thế cho toàn cục lượng kê bạn chuẩn chỉnh bị.
Tự làm cho gà rán KFC theo cách làm của tín đồ Mỹ
Các loại nguyên vật liệu cần chuẩn chỉnh bị
5-8 miếng thịt gà cắt thành miếng toSữa tươi: 300 mlBơ nướcBột mìCác loại gia vị: muối, tương ớt cay Sriracha, baking soda, bột mì, bột tỏi, ớt bột, tiêu đen, dầu hạt đậu phộng hoặc dầu CanolaCách làm gà rán KFC dễ dàng và đơn giản nhất theo phong cách Mỹ
Bước 1: quy trình sơ chế giết mổ gà
Làm sạch sẽ miếng làm thịt gà, tiếp đến cho vào trong vỏ hộp hoặc vào túi tất cả khóa kéo. Sau đó, nêm thêm vào bên trong hộp/túi này một vài loại gia vị bao gồm 200 ml sữa tươi ko đường, một chút ít bơ nước, tương ớt Sriracha (2 thìa) và muối. Đậy chặt, khóa kín miệng túi/hộp thịt con gà rồi vậy lên, sóc thật đa số để miếng thịt kê ngấm thật số đông gia vị, rồi bỏ vào tủ đông để qua 12-24 giờ đồng hồ.
Xem thêm: #9+ Các Loại Bản Lề Cửa Gỗ Loại Nào Tốt Nhất Hiện Nay, Tổng Hợp Các Loại Bản Lề Cửa Gỗ Hiện Nay
Bước 2: chuẩn bị phần bột chiên gà
Trước khi rán con kê tầm 3 tiếng, chúng ta nên lấy giết mổ gà thoát khỏi tủ đông và bỏ hết tổng thể phần nước sốt, tiếp nối cho từng miếng thịt gà quay trở về tủ lạnh mang lại khô. Sau khoản thời gian đã thấy miếng con gà khô thì các bạn cho ra khỏi tủ lạnh.Cho một ít sữa tươi ko đường, baking soda và tương ớt Sriracha vào một trong những bát/tô, trộn đều để làm hỗn vừa lòng đồ chiên ướt. Tô còn sót lại cho bột mì, ớt bột, bột tỏi, muối với hạt tiêu đen, tạo nên thành các thành phần hỗn hợp đồ chiên khô.
Bước 3: Đem rán gà
Cho dầu vào chảo, làm sao để cho lượng dầu đủ để cừu ngập miếng thịt con kê rồi đợi dầu sôi.Nhúng con gà vào bát hỗn hòa hợp đồ cừu khô, sau đó đem nhúng vào phần đồ chiên ướt rồi lại lăn qua phần bột rán khô thêm lạm nữa. Lưu giữ vỗ vơi lên phần bột dư thừa còn trên miếng gà.Cho miếng gà vào chảo và rán thật đều cho đến khi miếng con kê chín, có màu nâu kim cương là được. Thời hạn chiên khoảng từ 7 mang đến 9 phút cho từng bên.Sau khi con gà chín, vớt miếng con gà ra và đến lên đĩa đã bày sẵn giấy thấm dầu.Những chú ý để làm cho gà cừu giòn như KFC trên nhà
Với làm thịt gà, chúng ta nên lựa chọn các loại gà công nghiệp, bởi điểm mạnh là thịt con gà công nghiệp sẽ to, mềm, không bị dai như những loại gà ta. Khi chọn lựa gà, hãy lựa chọn loại thịt gà tươi, không có mùi hôi, bởi vậy món con kê khi chiên sẽ sở hữu mùi vị hấp dẫn hơn. Ngoài ra, các bạn không duy nhất thiết cứ cần chọn tỏi con gà hay cánh gà, mà có thể sử dụng loại thịt gà phụ thuộc vào ý mê thích như má đùi, lườn gà.
Vì sao mọi tình nhân thích món gà rán KFC
KFC là tên viết tắt của uy tín gà rán danh tiếng tại đất nước mỹ – Kentucky Fried Chicken (Gà rán Kentucky). KFC là một thương hiệu của tập đoàn lớn Yum Brands inch (Hoa Kỳ). Điểm tạo sự thương hiệu KFC là món gà rán nổi tiếng được sản xuất theo bí quyết Original Recipe. Cách làm này đã được thành lập và hoạt động cách trên đây hơn nửa cố kỷ, là sự kết hơp của thịt gà và 11 loại thảo mộc, cùng với rất nhiều loại hương liệu gia vị khác. Thông tin chi tiết, các bạn có thể tham khảo trên website https://kfcvietnam.com.vn/.
Gà rán KFC si sự để ý của người vn cũng là vày công thức sản xuất món kê này trả toàn khác hoàn toàn so với các cách chế biến truyền thống của fan Việt. Sự hài hòa của khá nhiều loại gia vị và thảo mộc trong một miếng thịt gà giòn rụm thơm ngon, thực sự sẽ làm nở rộ vị giác của những thực khách.
Hơn nữa, khi đến với thị phần Việt Nam, KFC sẽ biết cách để tạo nên một thực đơn phù hợp nhất với hương vị của bạn Việt. Xung quanh gà rán truyền thống, KFC còn làm cho nhiều món kê khác nữa, cũng tương tự phục vụ cả kiểu mẫu số loại món ăn khác như burger, cơm ăn kèm gà, con kê quay, bánh tart, hay thậm chí là cả kem tươi.
Kèm theo đó, các chuyển động truyền thông, quảng bá liên tục kể từ thời điểm hãng mới đặt chân đến vn đã góp KFC gồm chỗ đứng kiên cố trong nghành đồ ăn uống nhanh. Cỗ nhận diện yêu quý hiệu đặc thù của KFC cùng với các white color và đỏ, cùng hình hình ảnh của người bầy ông bên chữ KFC xuất xắc câu tagline khét tiếng “Vị ngon bên trên từng ngón tay” thực sự đã thấm sâu vào tiềm thức từng người. Chính vì vậy, tiếng đây, nhắc đến gà rán là tín đồ ta sẽ mặc định hotline đó là con kê rán KFC. Đến ngay cả các cửa hàng bán món ăn vặt, khi gửi món gà rán này vào trong thực đơn của bản thân mình cũng có thể ghi trên menu là gà rán KFC để khách hàng rất có thể dễ dàng lựa chọn.
Với 3 cách làm gà rán KFC đơn giản và dễ dàng nhất nhưng mà Công ty Bảo Việt đã trình bày, mong muốn rằng chúng ta đã nắm được quá trình và phương pháp làm kê rán ngon như KFC ngay lập tức tại nhà. Hãy tiếp tục theo dõi Góc Ẩm thực của Bảo Việt nhằm cùng share và học hỏi những tip vào nhà bếp thật bổ ích nhé. Chúc chúng ta thành công và gồm cho bản thân và gia đình những thời gian thật náo nức và ấm cúng bên đĩa kê rán KFC homemade của mình.
