Cà ri gà - món nạp năng lượng ngon quen thuộc, không chỉ có xuất hiện trong vô số bàn tiệc như đám cưới, đám giỗ, sinh nhật… nhưng còn phổ biến trong những mâm cơm trắng ngày Tết hiện tại đại. Mặc dù có xuất phát từ Ấn Độ tuy nhiên khi được đem về Việt Nam cùng được đổi khác để tương xứng với hương vị của người Việt, người ta đã bỏ qua không hề ít bước, mặc dù thế vẫn tạo ra hương vị chuẩn ngon khiến ai ai cũng ưa thích. Cách làm bếp cà ri gà ngon chuẩn không hề khó. Bạn chỉ cần bảo vệ được thịt gà chín dai thơm, khoai lang và củ cà rốt bùi bùi, quyện cho nước cà ri gồm cốt dừa khủng ngậy, sánh mịn là vẫn thành công đa số rồi nhé.
Bạn đang xem: Cách làm gà cà ri
Tham khảo phía dẫn cụ thể ngay sau đây để biết được vật liệu và cách có tác dụng cà ri con gà tại nhà ngay nào!
cà ri gà
Trước khi vào nhà bếp làm món cà ri con kê thì điều thứ nhất bạn phải sẵn sàng và lựa chọn nguyên vật liệu cho phù hợp. Và chúng ta biết đấy, không riêng gì món cà ri gà cơ mà khi đang vào bếp, nấu bởi cả trái tim thì việc chuẩn bị nguyên liệu là 1 khâu quan yếu thiếu.
Nguyên liệu nấu ăn Cà ri kê thơm ngon
500g thịt gà ta1 củ Khoai lang2 củ Khoai tây1 củ Cà rốt500g Dừa nạo4 cây Sả3 muỗng canh bột cà ri1 muỗng nhỏ canh nước mắm1/2 muỗng cafe bột ngọt1 muỗng cà phê hạt nêm1/2 muỗng cà phê tiêu1/2 muỗng cafe muối2 muỗng nhỏ canh dầu ăn2 tép Tỏi2 trái ớt6 ổ bánh mìLưu ý khi gạn lọc gà ta: Bạn nên chọn con gà béo khoảng xấp xỉ 1.5kg và hãy chọn gà già cùng dai một chút, bởi khi hầm lâu thịt đang ngon hơn và không trở nên quá bở.
chọn kê ta ngon - cách nấu con kê ri gà
Hướng dẫn giải pháp nấu Cà ri kê thơm ngon
- Bước trước tiên của nấu cà ri con kê là bạn cần xử lý sơ qua gà. Con gà ta sau khi mua về thì yêu cầu rửa sạch với rượu trắng nhằm khử mùi. Nếu không tồn tại rượu trắng bạn có thể thay thế bằng muối hột, sử dụng muối hột chà liền kề gà rồi rửa không bẩn lại. Tiếp đến chặt thịt con kê thành đầy đủ miếng vừa ăn, khi mua gà ngoại trừ hàng chúng ta cũng có thể nhờ người buôn bán chặt giùm luôn nhé!
Sau kia ướp thịt con kê cùng cùng với với sả băm, 1 muỗng canh nước mắm, một nửa muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng coffe hạt nêm, 50% muỗng cà phê tiêu, ớt, tỏi, một nửa muỗng cà phê muối.
ướp thịt kê - cà ri gà
Trộn đều tất cả và ướp khoảng 2 - 4 tiếng bỏ thịt gà thâm nhập gia vị.
cách có tác dụng cà ri gà
- chúng ta có thể tự làm cho nước cốt dừa tận nhà để nấu cà ri gà: Đem dừa nạo vắt lấy 1 tô nước cốt, kế tiếp cho vào tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng. Tô nước cốt sau khoản thời gian để lạnh sẽ có lớp dừa mập nổi trên mặt, bạn vớt lớp khủng này nhằm riêng, tiếp đến hòa phần nước cốt còn sót lại với 2 lít nước lọc.
vắt nước dừa - đun nấu cà ri gà
- trong khi đó chúng ta xử lý các loại củ: khoai tây, khoai lang và cà rốt gọt vỏ, rồi mang đi rửa sạch vớ cả. Cắt 3 loại củ thành miếng vừa ăn, nhằm ráo nước. Sau đó dùng một chiếc chảo riêng, rán vàng sơ bên phía ngoài để khi nấu cùng con gà thì những loại củ không trở nên nát.
- cần sử dụng một chảo khác để xào sơ qua thịt gà đã được ướp kĩ, bỏ dầu cùng sả đập dập vào đảo đều, tiếp đến cho thịt kê xào sơ bên trên lửa lớn, lớp da bên ngoài của thịt con gà săn lại thì tắt bếp.
Xem thêm: Quét Mã Qr Trên Máy Tính Chưa Đầy 2S, Đăng Nhập Bằng Mã Qr
cà ri gà
- Cách nấu nướng cà ri gà: sẵn sàng một nồi to cho phần nước cốt dừa pha loãng vào nấu nướng sôi, tiếp nối cho thịt kê đã sơ chế trước đó vào nồi, thêm sữa tươi không mặt đường rồi hầm cùng với lửa liu riu.
Lưu ý: đề nghị nấu sôi nước dừa trước lúc cho thịt con kê vào để tránh cho nước cà ri gà không trở nên chua.
cách nấu bếp cà ri gà
Lưu ý: Trong quy trình hầm gà thì bắt buộc hớt bong bóng thật kĩ.
- sau khoản thời gian nấu cà ri gà khoảng chừng 30 phút hoặc đến lúc thấy thịt con gà mềm thì cho các loại củ vào trong nồi hầm tiếp, đến khi khoai chín mềm thì mới có thể cho chén bát lớp dừa béo hôm nay vào cùng. Đun nồi cà ri gà cho rau củ chín hồ hết rồi các bạn nêm lại gia vị theo ý thích thì tắt bếp.
cách làm bếp cà ri gà
Vậy là món cà ri gà thơm ngon cho ngày Tết đã dứt rồi. Thịt con kê được tẩm liệm gia vị, hòa quấn nước cốt dừa khủng ngậy thơm lừng hết sảy. Món cà ri gà này hoàn toàn có thể ăn kèm cùng với bánh mì hay bún tươi đều rất ngon.
Bổ sung tin tức về bổ dưỡng của món Cà ri gà
Không số đông thơm ngon và dễ ăn, cà ri con kê ngon mang đến nhiều bồi bổ mà bạn sẽ khá ngạc nhiên đấy!
Chống oxy hóa: Nồi cà ri gà có nhiều loại rau xanh củ khác nhau nên có tương đối nhiều dưỡng chất bồi dưỡng cho cơ thể, đặc trưng là cực tốt trong việc làm chậm quy trình lão hóa (chính là phòng lại quy trình oxy hóa).Kháng viêm: trong món cà ri gà có nhiều thành phần như bột nghê, bột cà ri...có công dụng kháng viêm rất công dụng cho cơ thể.
cà ri gà
Với thông tin chi tiết về cách đun nấu cà ri gà ngon chuẩn bên trên đây, ý muốn rằng các bạn có thể dễ dàng thành công khi vào bếp và nấu nướng ra được rất nhiều nồi cà ri ngon, lôi kéo để ship hàng cho các bữa tiệc, bữa ăn ngày đầu năm của mái ấm gia đình nhé.
Có thể bạn quan tâm:
