Cà ri là 1 món nước thân quen thuộc, thơm ngon đối với rất nhiều người. Hãy cùng vào bếp tiến hành món cà ri Nhật new lạ, độc đáo và khác biệt lại rất là dễ tạo nên bữa ăn mái ấm gia đình thêm cuốn hút nhé!
Nguyên liệu có tác dụng Cà ri Nhật mang đến 3 người
Má đùi con kê 1 kilogam củ cà rốt 1 củ Khoai tây 1 củ Hành tây 50% củ táo apple 1 trái Nước 1 lít Bơ lạt 60 gr Bột mì 60 gr Bột cà ri 3 muỗng cà phê nóng Worcestershire 30 ml Nước tương 30 ml Tương cà 30 grCách lựa chọn má đùi con kê ngon
Má đùi con gà là phần giết mổ đùi phía trên, chứa đựng nhiều cơ gân. Nên chọn gà gồm da mỏng, mịn, độ bầy hồi cao. Chọn thịt gà trông nên tươi, thịt không tồn tại mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, bên trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.Sau lúc được bóc tách bỏ phần xương, má đùi gồm tổng thể thịt giàu protein và một lượng mỡ vừa phải cùng cùng với lớp da mỏng.Bạn đang xem: Cách làm cơm cari nhật bản
Thông tin về xốt Worcestershire:Worcestershire là một loại hương liệu gia vị sốt lỏng lên men, có nguồn gốc từ vùng Worcester của nước Anh. Các loại Worcestershire sauce này có thành phần chính gồm giấm mầm lúa mạch, giấm rượu, mật mía, đường, muối, cá cơm, me, hành, tỏi,...Xốt Worcestershire hay được dùng trong các món như: salad, món hầm, hamburger, cà ri,.. Bạn có thể mua ở ẩm thực ăn uống hoặc những tiệm bách hóa đều sở hữu bán.
Dụng cố thực hiện
Nồi, sơn chén, muỗng đũa, chảo,....Sơ chế má đùi
Tách xương rước thịt gàLoại bỏ phần mỡ dư bên trên thịt gà (nếu bạn thích ăn béo có thể giữ lại phần này). Mặc dù nhiên, bạn nên tách một không nhiều mỡ gà để phi thơm.Tìm phần xương kê rồi rạch một con đường dọc theo 2 bên xương. Lách dao bên dưới xương cùng nhẹ nhàng tách bóc thịt ra khỏi phần xương.Cắt thịt con kê thành hồ hết miếng vừa ăn tùy thuộc vào khẩu vị của bạn.Sơ chế rau củ
Cà rốt, khoai tây gọt vứt vỏ, rửa sạch sẽ và cắt khúc vừa ăn.Hành tây làm cho sạch, cắt thành từng miếng như múi cau vừa ăn.Táo gọt quăng quật vỏ, bào nhuyễn táo hoặc bạn có thể cắt nhỏ, quăng quật hột rồi bỏ vô máy xay xay nhuyễn.Bóc vỏ và băm bé dại 30gr tỏi, 30gr gừng.Xem thêm: Hà Nhuận Đông Lữ Bố - Hình Ảnh Đẹp Của 'Tam Quốc'
Hầm gà
Bắc nồi lên bếp, bật lửa vừa cho da gà vào lúc nồi còn nguội, chiên cho vàng rồi mang đến tỏi, gừng băm vào, phi cho thơm.Cho thịt con gà đã chuẩn bị vào nồi, hòn đảo đều tay bỏ thịt săn lại. Sau đó, nêm 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, đảo đều đến gà ngấm gia vị, rồi mang đến hành tây, cà rốt, khoai tây đang sơ chế vào.Thêm 1 lít nước vào nồi, che nắp thổi nấu tới khi sôi thì mở nắp ra vớt hết bong bóng và vặn nhỏ lửa, bịt nắp và hầm con kê trong trăng tròn phút.Làm nóng cà ri
Cho 60gr bơ lạt vào chảo nóng cho tan chảy. Lúc bơ chảy không còn thì cho 60gr bột mì vào trong chảo rồi tán nhuyễn mang đến tan trong vòng 7 - 8 phút.Sau lúc bơ cùng bột vẫn quyện sát vào nhau thì thêm 3 muỗng cafe bột cà ri rồi trộn phần đông cho các thành phần hỗn hợp tan vào nhau. Tiếp đó, mang đến từng muỗng nhỏ canh nước hầm vào nồi, những lần như vậy bạn đảo đều tay cho tất cả hổn hợp cà ri tan gần như hết rồi mới cho muỗng nước tiếp theo sau vào.Bạn làm như vậy cho đến khi hết nước hầm.Mẹo: các bạn để lửa vừa và tiếp tục đảo phần nhiều tay nhé. Nếu như muốn màu cà ri đậm hơn nữa thì nấu trong vòng 10 phút.
Nấu cà ri
Cuối cùng xếp thịt và rau quả vào chảo cà ri, đảo đều tay cho vật liệu thấm phần đa cà ri. Sau đó, cho phần táo đã bào nhuyễn vào, hòn đảo đều một đợt nữa.Nêm 30ml nước tương, 30ml nóng worcestershire với 30gr tương cà chua, hòn đảo đều rồi tắt bếp.Thành phẩm
Cà ri Nhật thơm ngon, đậm chất với mùi hương cà ri thơm thơm quánh trưng, con kê mềm ngon thêm khoai tây, cà rốt thật hấp dẫn đúng ko nào? bạn có thể ăn cà ri với cơm hoặc bánh mì thường rất ngon nhé!Cà ri Nhật thơm và ngon thật dễ dàng làm đúng không nào. Chúc các bạn thực hiện thành công!*Tham khảo hình ảnh và cách làm từ kênh YouTube Culinary Frank"s Food Channel.
trả lời nấu cạnh tranh hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
