Đậu phụ là món ăn dân gian, bổ dưỡng và dễ ăn, Chi phí rẻ và đặc biệt là bao gồm thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Hôm ni bọn họ cùng cả nhà chế biến 10 những món ngón từ đậu phụ nhé.
Bạn đang xem: Các món ăn từ đâu hủ
Đậu phụ hay còn được gọi là đậu hủ được làm cho hoàn toàn từ đậu nành cũng chính vì thế cơ mà hàm lượng dinch dưỡng bao gồm vào đậu phụ rất cao. Thích hợp cho những người ăn chay, họ tất cả thể dễ dàng tạo ra nhiều món ăn ngon từ đậu phụ.
Top 10 món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ đậu phụ.
1. Đậu phụ cuốn lá lốt.
Chuẩn bi nguim liệu
Đậu phụ 2 miếngLá lốt 1 bóNấm hương, nấm tai mèoHành láNước mắm hoặc nước tương, bột ngọt, bột nêm, đường.Dầu ănChế biến món ăn
Bước 1. Rửa sạch lá lốt, ngắt lấy lá to lớn cho dễ cuốn.
Nấm hương với nấm mộc nhỉ đem ngâm nước lạnh đến nở ra. Rồi đem cắt nhỏ.
Bước 2. Đậu phụ xay nhuyễn rồi đem trộn với nấm, hành, nêm thêm gia vị với trộn đều. Như vậy là ta đã có nhân đậu phụ để làm cho món là lốt cuốn rồi đó.
Bước 3. Trải lá lốt ra loại dĩa rồi bỏ 1 lượng nhân vừa phải vào, cuốn lại. Làm lần lượt mang đến hết phần nhân.
Bước 4. Bắc chảo, bỏ dầu sôi thì bỏ chả lá lốt vào rán. Lúc chiên yêu cầu để lửa vừa, và trở đều tay để ko bị cháy. Khi đã chín quà 2 mặt thì gắp ra dĩa.
Bước 5. Mang ra dĩa cùng tô điểm thêm vào cho đẹp mắt, tất cả thể chẩm với nước tương hoặc nước mắm tuyệt tương ớt tùy thích.
2. Đậu phụ chiên sả ớt
Chuẩn bị nguim liệu
Đậu phụ 3 miếng3 cây sả, 2 củ hành tím1-2 quả ớtDầu ăn.Gia vịChế biến món ăn
Bước 1:Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vô chảo chiên quà nhì mặt, vớt ra cho vào giấy thấm dầu.Bước 2:Sả, ớt , hành tím băm nhuyễn, ngừng mang đến hỗn hợp sả, ớt , hành vào chảo phi thơm, nêm thêm nước mắm, xì dầu và gia vị vào.Bước 3:Sau Lúc hỗn hợp bên trên hơi sệt lại thì mang lại đậu phụ đã rán vào cùng đảo đều.Đun khoảng 5 phút ít rồi tắt bếp, bỏ thêm ít hành lá lên ở trên. Vậy là bạn đã bao gồm một đĩa đậu phụ rán sả ớt cực ngon rồi đó.
3. Đậu phụ non sốt thịt bằm
Chuẩn bị nguim liệu
Đậu phụ non: 500gThịt lợn xay 200g1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá thái nhỏ.150g nấm tươiNước mắm, đường, dầu hào, tiêu, ớt.Chế biến món ăn. Xem thêm: Yêu Một Bước Vạn Dặm Đau - Một Bước Yêu, Vạn Dặm Đau
Bước 1: Rửa sạch cà rốt và nấm, gừng tách vỏ rồi thái sợi nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, nấm cắt có tác dụng 2
Đậu rửa sach cắt miếng vuông vừa ăn. Mang đậu phụ non hấp chín tới, thịt lợn xay bỏ vô ướp gia vị, cà rốt thái hạt lựu,
Bước 2:Xào thịt bằm với cà rốt với gừng. Sau đó đến nấm vào xào thuộc, nêm thêm nước mắm, đường, dầu hào vào đảo đều đến Khi nấm chín.
Bước 3:Đặt những miếng đậu phụ non ra đĩa rồi đổ hỗn hợp vừa xào được lên ở trên là xong. Bây giờ thì bao gồm thể dọn ra cùng thưởng thức được rồi đó.
4. Đậu phụ sốt cà chua
Chuẩn bị ngulặng liệu
3 bìađậu phụHành láCà chua 3 quảHành tím 2 củChế biến món ăn.
Bước 1. Hành lá, cà chua rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, hành tím cắt lát, để riêng biệt.
Bước 2. Đậu rửa qua nước sạch, thái làm 6 miếng. Tổng là được 18 miếng nhỏ
Bước 3. Cà chua thái múi cau mỏng, mang lại dễ chín. Cho dầu ăn vào chảo để rán đậu, chiên đến Lúc xoàn đều 2 mặt đã tạo ra đĩa.
Bước 4. Lấy 1 chiếc chảo không giống, cho tí dầu ăn vào, buông bỏ hành tím vào phi mang lại thơm. Tiếp đến mang lại cà chua vào, nêm nếm gia vị mang đến vừa ăn, đảo khoảng 3 phút thì mang đến 1/2 chén bát nước lọc, nấu thêm vào cho nước đến Khi sền sệt thì bỏ đậu vào nấu đến đậu ngaamd nước sốt thì tắt bếp.
Rắc tiêu với hành lá vào là hoàn thành.
5. Đậu hủ xào rau củ củ
Chuẩn bị nguyên liệu
4 muỗnghạt nêm6 muỗng nước tương3 muỗng cafeđường1 tráicà tím1 củ cà rốtCủ cải trắngNấm rơmĐậu veHành tímĐầu hành láChế biến món ăn
Bước 1. Các loại rau củ quả rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Để loại nhanh khô chín cùng thọ chín riêng biệt ra. Đậu rửa qua với nước, cắt miếng vương vừa ăn. Mang đậu đi chiên tiến thưởng 2 mặt.
Bước 2. Bắc chảo lên bếp, mang lại dầu vào rồi bỏ hành tím vào phi cho thơm. Cho cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra sơn.
Thả tiếp đậu ve sầu + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng cafe đường + 1 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút rồi đổ ra tô. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng có tác dụng tương tự như trên.
Phi thơm hành tím, đến cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, đến xíu nước rét vào kho lửa nhỏ đến Khi sôi được khoảng 10 phút ít thì mang lại tất cả rau xanh củ còn lại vào, để lửa hiu hiu đun thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cà phê bột bắp với ít nước lọc, cho vào nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại đến vừa ăn rồi tắt bếp
6. Canh đậu hủ nấu lá hẹ
Chuẩn bị nguyên ổn liệu
2 miếng đậu hũ non1 bó rau củ hẹ (để món canh hẹ thơm ngon với hấp dẫn hơn, bạn bắt buộc chọn cài loại hẹ gồm lá nhỏ)100g thịt heoHành tím,hành láGia vị nêm nếm: dầu ăn, bột ngọt, muối, hạt nêm…Chế biến món ăn
Bước 1. Thịt heo sau khi mua về thì rửa sạch rồi băm nhỏ, nếu bạn bao gồm thứ xay thịt thì bỏ vào xay mang đến tiện, bỏ vào 1 muỗng cafe hạt nêm để thịt đậm đà hơn. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
Rửa sạch hẹ rồi đem ngâm với nước muối loãng, sau đó cắt khúc vừa ăn. Hành tím bóc tách vỏ bên ngoài và băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đun rét rồi cho hành băm nhỏ vào phi thật thơm.Tiếp theo đổ phần hành phi vào sơn thịt bằm để sang 1 bên.
Bước 3:Bắc nước lên bếp rồi đun sôi,xong thì đến thịt bằm đã ướp gia vị vào và nấu chừng 10 phút mang đến chín thịt rồi bỏ đậu hũ non vào nấu thuộc. Nấu đến Khi nồi canh sôi lên trở lại thì đặt lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.Bước 4. Múc canh ra tô, ăn thuộc cơm rét sẽ góp tkhô giòn nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo,…
Như vậy thôi là bạn đã có sơn canh thơm ngon cùng đầy đủ chất dinc dưỡng đến cả nhà rồi.
Như vậy là mình đã chia sẽ với các bạn 6 món ngon được chế biến từ đậu phụ rồi đó, nhìn thật thơm ngon đúng ko nào. Và đặc biệt rất dễ thực hiện nữa. Chúc những bạn thành công xuất sắc với công thức ở trên nhé
