Bột bình tinh (arrowroot powder hoặc arrowroot starch) đã làm được loài tín đồ phát hiện tại và áp dụng hơn 7000 năm. Bột bình tinh được tinh chiết từ củ bình tinh, một các loại củ bọn họ dong, có hình trạng như sừng kia giác. Thường, người ta mài củ bình tinh, ngâm nước cùng lắng lấy bột.

Bạn đang xem: Bột bình tinh là bột gì

Bột bình tinh lúc khuấy với nước, sẽ làm cho nước quánh lại, giống bột bắp (chiết xuất trường đoản cú bắp) hoặc bột năng để tạo độ sánh (chiết xuất trường đoản cú khoai mì). Hiện nay, vì phần lớn các kiểu như bắp được trồng là thuộc như thể bắp chuyển đổi gen (GMO), quý khách hàng có thể chọn lựa loại thực phẩm tự nhiên như bột bình tinh để sửa chữa cho bột bắp. Để cấp dưỡng bột bắp cơ học từ tương tự bắp không thay đổi gen (non-GMO), túi tiền rất lớn, vì chưng vậy, quý khách vẫn có thể mua được bột bắp hữu cơ với đắt hơn rất nhiều so cùng với bột bắp bình thường.

Tinh bột của củ bình tinh là loại tinh bột cực kì dễ tiêu hoá, tức thì cả so với trẻ còn trong độ tuổi nạp năng lượng dặm. Củ bình tinh còn đựng được nhiều loại vi-ta-min B, bao hàm thiamin, niacin với pyridoxine. Dường như còn chứa những nguyên tố vi lượng phải cho khung hình cong bạn như đồng, sắt, mang-gan, ma-nhê, phốt pho cùng kẽm. Bột bình tinh trọn vẹn không cất glu-ten nên luôn được những người dân bị dị ứng gluten lựa chọn thay thế bột mì.

Xem thêm: Hôn Nhân Hạnh Phúc Của Thang Doanh Doanh Và Tiền Gia Lạc ”, Cuối Cùng Cũng Trở Thành”Bà Tiền Gia Lạc”

Trong ẩm thực, bột bình tinh có rất nhiều công dụng, sau đây là vài tính năng của bột bình tinh:

-Tạo độ giòn đến bánh, hoặc những loại đồ chiên

-Làm sốt cho những loại bánh tráng miệng: nóng chocolate, nước cốt dừa….

-Là nguyên liệu làm bánh cụ cho bột mì (miền trung VN có món bánh thuẫn được gia công từ bột bình tinh khôn cùng nổi tiếng)

Những ích lợi của bột bình tinh so với sức khoẻ:

-Giúp thăng bằng độ PH của cơ thể

-Giúp nâng cấp hệ thống tiêu hoá dựa vào lượng tinh bột dễ hấp thu với rất nhiều chất xơ, tạo cân đối đường huyết, phòng ngừa căn bệnh tiểu đường.

-Đồng với sắt vào bột bình tinh giúp hệ thống chuyển hoá của cơ thể vận động tốt hơn

-Làm bớt cholesterol xấu

-Giúp giảm cân

-Tăng cường hiệp thương chất mang đến cơ thể

-Bột bình tinh khôn cùng giàu vi-ta-min B9 (folate), tốt nhất cho bầu phụ

-Là nguồn cung ứng tinh bột cho người bị không phù hợp gluten (thường tất cả trong bột mì-wheat flour)

Bột bình tinh, chiết xuất từ củ bình tinh, là các loại thực phẩm thân quen của loài bạn từ rộng 7000 năm trước, có nhiều lợi ích đến sức khỏe. Xu hướng tiêu dùng thực phẩm hiện giờ là chọn nguồn thực phẩm có bắt đầu cổ xưa (ancient grain) vày chỉ rất nhiều thực phẩm truyền thống mới thực sự là trường đoản cú tự nhiên, là nguồn thực phẩm quý giá do Mẹ vạn vật thiên nhiên ban tặng cho loại người.

*

BỘT BÌNH TINH HỮU CƠ H.TO GOODNESS 200G

Mua ngay

Mua ngay: Bột bình tinh tại nam An Market

(Nam An Markettổng hợp với biên soạn)

*

Know your foods withNam An-You don"t have lớn eat less, just have to lớn eat right

-----------------

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *